Caché parmi les anciens arbres de laïcs, découvrez un lieu d'une beauté extraordinaire pour la contemplation et l'aventure. Niché près du pittoresque village de Stanford, Mosaic est la réponse du Cap au luxueux refuge africain.

L'un des plus beaux joyaux cachés d'Afrique du Sud sur la côte du Cap Baleine, Mosaic se trouve sur la lagune Hermanus, près de la plage immaculée de Walker Bay, sur l'Atlantique, et offre une vue magnifique sur les montagnes d'Overberg. Mosaic est un complexe hôtelier où le luxe est lacé de beauté terrestre et de ciel nocturne céleste.

Comme son nom l'indique, Mosaic offre l'expérience la plus polyvalente de la région avec 1000 hectares de terres de conservation et plus de 3 km de façade sur la magnifique lagune Hermanus. Les activités à Mosaic incluent être immergé dans de superbes fleurs de fynbos et la vie des oiseaux du Cap Floral Kingdom, des croisières en lagune, de superbes plages, une vie marine fascinante et quelques-unes des plus belles terres viticoles du monde. Le personnel chaleureux et souriant sert une cuisine fraîche accompagnée d'un délicieux vin sud-africain. Mosaic est également situé au centre de l'observation des baleines, des excursions en mer, de la plongée en cage de requins et de la découverte de la région viticole d'Overberg, et l'endroit idéal pour les amoureux de la nature et des activités.

Pour une escapade privée ultime, LAGOON LODGE capture l'essence de la tranquillité avec seulement cinq suites de style safari tissées dans une ancienne bosquet de laïcs. Un séjour choyé ici est tout compris avec des repas, des activités d'aventure et des boissons maison/vin/bière/spiritueux. Des massages relaxants, des soins de la peau et des ongles peuvent être dispensés au Mosaic Rain Spa (intérieur ou extérieur), avec des produits bio Rain Africa (moyennant des frais supplémentaires).

Après une touche d'observation des oiseaux depuis une véranda isolée, descendez les promenades sous un couvert d'arbres jusqu'au bassin profond chauffé donnant sur les montagnes et le lagon, où les oiseaux aquatiques préférés peuvent être aperçus. Les boissons et les repas sont partagés à l'extérieur ou dans la salle à manger près d'une cheminée qui réchauffera l'âme.

La cuisine de Mosaic est fraîche, délicieuse et la maîtrise créative de notre chef, de notre boulanger, de notre jardinier et des producteurs locaux. Le petit-déjeuner est composé de muffins fraîchement sortis du four, de confitures maison, de fruits frais et d'un repas chaud. Le déjeuner est servi sous forme de pique-nique gastronomique à l'extérieur ou autour de feux brûlés quand il y a un froid dans l'air. Des dîners somptueux sont préparés par le chef et construits autour de légumes bio du jardin et d'ingrédients locaux de saison... et mieux assortis avec le vin sud-africain de la cave Mosaic !

Et lorsque le soir tombe, les couleurs exquises du soleil se couchant sur le lagon et l'étendue glorieuse du ciel sud-africain étoilé sont témoins.