Dînez
Les repas du Silky Oaks Lodge s'inspirent de la richesse des produits de la région tropicale du nord du Queensland, avec un menu australien contemporain élaboré à partir d'ingrédients de la région et d'ailleurs. Le restaurant Treehouse accueille les visiteurs âgés de 10 ans et plus pour le déjeuner. Les réservations à l'avance sont essentielles. Le petit déjeuner et le dîner sont réservés aux clients de l'hôtel. Pour réserver, veuillez contacter le lodge au +61 7 4098 1666 ou réservez en ligne ci-dessous.

Petit-déjeuner
Les matins au Silky Oaks Lodge commencent par des fruits tropicaux de Daintree, des jus de fruits fraîchement pressés ainsi que du thé et du café locaux de qualité supérieure.

Déjeuner
Le déjeuner au restaurant Treehouse se déroule à un rythme tranquille, qu'il soit partagé avec un être cher ou entre amis.

Dîner
Alors que la forêt tropicale s'installe en soirée, la douce ruée de la rivière Mossman offre un cadre apaisant pour dîner au restaurant Treehouse, légèrement éclairé.

De la plante à l'assiette
Un potager florissant approvisionne le restaurant Treehouse en ingrédients éclatants et fraîchement cueillis, tout en invitant les clients à flâner dans sa végétation luxuriante.

Notre chef
Mathew Fury dirige l'équipe culinaire en tant que chef exécutif, menant une carrière alliant finesse culinaire et engagement profond envers la communauté.