D'un petit déjeuner tardif à la piscine, d'un pique-nique dans les dunes, d'un festin dans la boma, ou encore d'un coucher de soleil et d'en-cas sur votre terrasse privée... les clients apprécieront les délicieux plats gastronomiques préparés par le chef exécutif Marnus Scholly.

Chaque moment de chaque repas à Tswalu reflète le patrimoine culinaire de l'Afrique du Sud et est soigneusement conçu pour être aussi inclusif que possible. La durabilité est essentielle : nous fourrons les ingrédients du Kalahari et travaillons avec des fournisseurs locaux qui partagent notre philosophie à faible impact.

Nous croyons que le luxe se trouve dans des saveurs contextuelles et pertinentes plutôt que dans une surabondance inutile. Notre offre alimentaire aide à raconter l'histoire de Tswalu — elle est inspirée par et capture l'essence du Kalahari.

Travaillant en partenariat avec le chef sud-africain étoilé Jan Hendrik van der Westhuizen, nos chefs cherchent à réinterpréter les saveurs qu'ils trouvent autour d'eux et à créer des points de contact gustatives uniques à chaque tour. Notre choix d'ingrédients n'est que la moitié de l'histoire ; le contexte d'où ils viennent et dans lequel ils sont servis complète l'image.

Le Tswalu offre un certain nombre d'options de restauration pour les clients qui peuvent dîner à l'intérieur ou à l'extérieur, dans la salle à manger ou sur la terrasse de la piscine.

La carte des vins de Tswalu a été soigneusement sélectionnée parmi les meilleurs vins sud-africains disponibles et vous pourrez déguster les menus mets et vins.

Tous les clients ont maintenant l'occasion unique de découvrir le restaurant Klein JAN.