Nuestros chefs utilizan ingredientes locales preparados en un estilo que considera a los huéspedes conscientes de la salud pero hambrientos. Utilizamos productos frescos de nuestro jardín siempre que sea posible. La extensa carta de vinos, incluye vinos boutique y ecológicos, y los huéspedes pueden degustar diferentes variedades según su menú. El bar sirve una amplia variedad de bebidas, incluyendo nuestra versión exclusiva del pisco sour chileno, con infusión de rica rica rica, una hierba local.