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Singita Lebombo Lodge

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Singita Community Culinary School

Das SCCS ist ein einzigartiges Programm, das dazu dient, ein wirkliches Bedürfnis in der Gemeinschaft zu erfüllen. Absolventen aus lokalen Gemeinden, die den Singita Kruger Nationalpark umgeben, entstehen mit begehrten Fähigkeiten und einer glänzenden Zukunft, während die Küchen in Singita Lodges und anderen außerhalb von einem Pool von fachmännisch ausgebildeten jungen Köchen profitieren, die bereit sind, die Reihen zu erklimmen. Rund 70 Köche haben seit Beginn des Programms neue Karrieren gefunden, von denen derzeit 95% beschäftigt sind. Das Ergebnis wäre von alleine beeindruckend, aber im Kontext einer Provinz mit einer Jugendarbeitslosenquote von mehr als 35% ist es noch bedeutender.

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