Vor der dramatischen Kulisse der Klein Drakenstein-Berge in Paarl ist Brookdale Estate ebenso unerwartet wie bezaubernd. Umgeben vom ruhigen Tal und umgeben von natürlicher Schönheit bietet das Brookdale Estate einige der innovativsten Weinkreationen der Region. Brookdale ist ein weitläufiges Landgut mit einem Herrenhaus mit Blick auf gepflegte einheimische Gärten, wilde Fynbos, abfallende Täler und hoch aufragende Hügel. Außerdem ist Brookdale eine bewirtschaftete Weinfarm, in der Fantasie auf Können trifft.

Brookdale, eine wahre Aschenputtel-Geschichte, war einst überwuchert und zu wenig genutzt. Die Familie Rudd erkannte das enorme Potenzial des Anwesens und erwarb das Anwesen mit einer klaren Vision vor Augen — ein Landgut von Weltklasse zu schaffen, auf dem erlesene Weine und interessante Mischungen aus für Südafrika ungewöhnlichen Rebsorten hergestellt werden.

Als leidenschaftlicher Weinkenner ist Brookdale der Höhepunkt der Leidenschaft der Familie Rudd. Hier werden mediterrane Rebsorten, ein einzigartiges Paarl-Terroir und ungewöhnliche Weinbereitungstechniken unter der visionären Hand von Tim Rudd, dem Besitzer, und dem dynamischen Winzerduo Xander Sadie und Shanice du Preez vereint.

Das Brookdale Estate beherbergt auch ein elegantes Herrenhaus mit weitläufigen Gärten und eine bald exklusiv genutzte Lodge, die hoch über Weinbergen und einem Naturparadies mit einheimischer Vegetation errichtet wird. Seit Beginn der Verwaltung des Brookdale Estate durch die Familie wurden die Täler mit 3600 einheimischen Bäumen neu bepflanzt und die Berghänge mit wilden Kap-Fynbos und Blumen neu bepflanzt. Mit einem kleinen, gut ausgebildeten Team und einem sorgfältigen Umgang mit Landnutzung und Nachhaltigkeit ist die Vogel- und Tierwelt nach wie vor reich und reichlich. Jede Jahreszeit bringt andere Stimmungen, verschiedene Farben und verschiedene Tiere mit sich.

Das Anwesen beherbergt auch das Bistro Restaurant, den Verkostungsraum und einen hochmodernen Weinkeller mit Blick auf einen Teil der Weinberge. Das Restaurant liegt an sanften Hängen inmitten unserer Weinberge und bietet einen Blick auf die Weinreben und die Berglandschaft unseres Tals in den Winelands. In dieser ruhigen Umgebung kreiert Chefkoch Gary Coetzee Menüs, die von den Rhythmen der Natur inspiriert sind. Im Verkostungsraum können die Gäste mehr über die Brookdale und Mason Road Wines erfahren, Fragen stellen, mehr über unsere Reben und unsere Weinphilosophie erfahren und unsere vom Terroir geprägten Jahrgänge probieren.