Speisen Sie unter freiem Himmel — im Schatten der Bäume oder im Lapa — bei allen Veranstaltungen in entspannter, geselliger Gesellschaft und informeller ländlicher Atmosphäre.

Sie bevorzugen eine vegane oder glutenfreie Diät oder sind allergisch auf bestimmte Lebensmittel? Kein Problem, informieren Sie uns vorher und wir kümmern uns um Ihre Bedürfnisse!

Bei der Zubereitung unserer Mahlzeiten versuchen wir, den Kohlenstofffußabdruck möglichst gering zu halten. Die meisten verderblichen Zutaten werden in unserem Gemüsegarten, Zitrushain und Wildreservat selbst angebaut. Dazu gehören täglich frische Milch und Sahne von unseren Trikot-Kühen, Eier von unseren rebellischen, freilaufenden Hühnern, Kräuter und Gemüse aus unserem Garten und Fleisch aus der Tierwelt (garantiert frei von Antibiotika). Aus all diesen natürlichen Zutaten kreieren unsere Köche köstliche Gerichte, die eine Verschmelzung der traditionellen namibischen, kontinentalen und europäischen Küche sind.