GEHOBENE KÜCHE

Unser Gourmetrestaurant Skye Bistro verwendet nur die frischesten lokalen Produkte und ist sieben Tage die Woche für Hotelgäste und Tagesgäste geöffnet, die luxuriöse Landküche mit einigen modernen Aufgüssen in einer ruhigen Umgebung suchen.

Das Skye Bistro ist nach der Isle of Skye benannt, der größten und nördlichsten der Hauptinseln der Inneren Hebriden Schottlands. Von schönen Holzfeuern an den Winterabenden bis hin zum Sonnenuntergang von der Veranda über den sanften Rasenflächen von Fordoun aus; das Skye Bistro ist der perfekte Ort für eine entspannte, üppige Mahlzeit. Vom Frühstück im Bauernstil über leichtere Mittagessen im Café-Stil bis hin zu köstlichen Abendessen fängt das Bistro Skye die Freizeit vergangener Zeiten ein. Für gesundheitsbewusstere und diejenigen, die nach dekadenteren Leckereien suchen, bieten wir alles, was sie brauchen.

Im Skye Bistro verwenden wir frische, hauptsächlich lokale Produkte. Das Küchenteam ist sehr stolz darauf, alle Mahlzeiten mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zuzubereiten.

Weinkenner sollten sich über unsere private Weinsammlung mit über 63 lokalen Gutsweinen, Schaumweinen und französischen Champagnern freuen, die alle persönlich vom Besitzer Jon Bates ausgewählt wurden.