Das Karoo hat ein reiches Erbe, wenn es um geschmacksreiche, traditionelle Küche geht. Die leckeren frisch gebackenen Brote halfen Zementblühende Liebe, während geheime Inhaltsstoffe verwendet wurden, um Leiden des Körpers oder der Seele zu behandeln.

Die talentierten Köche des Mount Camdeboo wurden von Rezepten inspiriert, die auf die frühen Kap-Siedler zurückreichen. Rezepte, die sie mit einer leichten zeitgenössischen Küche neu erfunden haben. Diese gesunden Gerichte werden mit Kräutern gewürzt, die im Reservat angebaut werden - ihre Wurzeln tief in alten Böden -, während das Gleichgewicht der köstlichen Zutaten frisch von benachbarten Bauernhöfen und Lieferanten gebracht wird. Wie bei der Sommersonne gibt es nie einen Mangel an Nahrung.

ESSEN
Genau wie unsere Speisekarte sind auch unsere abendlichen Restaurants abwechslungsreich. Eines Nachts können Sie unter den funkelnden Karoo-Sternen essen (ein wesentlicher Bestandteil der afrikanischen Erfahrung) - komplett mit Vollgang-Besteck und einem engagierten Koch, der direkt vor Ihren Augen kocht. Während ein anderer finden Sie essen in einem abgelegenen Innenhof oder sogar in der Gesellschaft eines brüllenden Speisesaal Feuer. Es ist ein kleiner Hauch von Überraschung und eine sehr angenehme Art und Weise, um die Pracht und Vielfalt zu absorbieren, die der Monte Camdeboo Ihnen zu bieten hat.