Personalet er alle ansat fra samfundet og veluddannet i deres forskellige opgaver. Gæster er hostet i ægte lokal gæstfrihed komplimenteret af fremragende mad tilberedt af det veluddannede køkken personale. Servitricer og bartender er på vink-call af hver gæst, altid klar til at tjene og hjælpe, hvor det er nødvendigt. I spiseområdet er der pejs til kolde aftener i vintermånederne. Måltiderne kan også nydes på den skyggefulde udendørs veranda - vejret tillader det.

Restauranten har en fuldt licenseret bar, der serverer et udvalg af drikkevarer hele dagen og aftenen.