Il personale è tutto impiegato dalla comunità e ben addestrato nelle loro varie funzioni. Gli ospiti sono ospitati in genuina ospitalità locale, accompagnati da ottimi piatti preparati dal personale di cucina ben addestrato. Le cameriere e il barman sono a chiamata di ogni ospite, sempre pronti a servire e assistere dove necessario. La zona pranzo ha un camino per le fredde serate durante i mesi invernali. I pasti possono essere gustati anche sulla veranda esterna ombreggiata - tempo permettendo.

Il ristorante dispone di un bar con licenza di vendere alcolici che serve una varietà di bevande durante il giorno e la sera.