Guiat per un concepte de granja xilena a taula, el restaurant ofereix els millors productes locals, donant suport als productors artesans, promocionant els productes ecològics, respectant els ingredients de temporada i utilitzant la pesca responsable per crear una experiència culinària memorable. L'estil de Estro és relaxat, càlid, responsable i enriquit amb sabors i tècniques artesanals de tot el món.

Participa en l'experiència de la signatura 'Te de la tarda' o glop cappuccinos i roman en menjars lleugers. El saló disposa d'un pianista durant l'hora del te de dimarts a dijous, 5:30pm a 7:30pm.

Viu un moment memorable amb les pastes i pastissos del Cafe Ritual. La carta inclou una selecció de diferents preparacions de cafè elaborades a partir de grans torrats a mà d'Amèrica Central i del Sud.