Frukosten består av ett avslappnat gourmeturval med säsongsbetonade frukter, konserver, bakverk, lokala fina ostar, hemlagad müsli, följt av en frestande färsk omelett, eller välj från ett brett utbud av lokala råvaror för en traditionell lagad frukost. I köket erbjuds nybryggt kaffe, ett urval av infunderade te och juice.

Om vädret är varmt kan du njuta av en uteservering på uteplatsen i solskenet, eller i svalare väder, äta runt eldstaden i en lyxig ull knäfilt för att hålla dig mysig. Lunch kan inkludera öring eller vilt från Treetops Estate, smaksatt med lokala färska råvaror, en lätt sallad från köksträdgården, en risotto eller en biffsmörgås, alternativen är oändliga.

Middag är en dekadent raffinerad meny som visar upp trädtopparnas rikedomar. Njut av delikat före middag canapes och aperitifer. Menyn, som ändras dagligen, kan vara ett gourmetval med val, eller kockens provsmakningsmeny, en noggrant utformad degustation som kombinerar de färskaste säsongsbetonade smakerna. Matcha munnen vattna rätter med några av Nya Zeelands finaste viner.