På The Palms har vårt kulinariska team utarbetat en meny som speglar den magiska melange av arabiska, indiska, persiska, asiatiska och swahiliska smaker som representerar traditionella rätter från Zanzibari. Vi visar också upp det bästa av öns lokalt odlade produkter och eftersom vår meny ändras varje dag kan vi skildra varje aspekt av Spice Isles uråldriga arv. Den omfattande menyn innehåller också vår kockens presentation av en rad kontinentala rätter och vårt team kommer naturligtvis också att vara glada över att införliva eventuella kostpreferenser du kan uttrycka.