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Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel

Heirloom Restaurant

Na natureza de nosso homônimo, a Heirloom encontra seus valores na preservação da rica herança da tradição culinária, nutrindo-a com cuidado e dedicação para criar experiências duradouras que perduram.

Sob a direção do Chef Executivo Asher Abramowitz, o Heirloom Restaurant adota uma filosofia culinária fresca, mas profundamente enraizada. De acordo com nosso nome, Heirloom é uma homenagem à herança que define a Cidade do Cabo e seu povo. Nossa comida conta histórias do passado, desde as histórias pessoais de nossa equipe até as tradições e paisagens que moldaram a identidade da África do Sul.

Inspirando-se nos sabores locais, nosso novo menu comemora nossa terra, as pessoas e as práticas culinárias transmitidas de geração em geração. Oferecemos um gostinho da linhagem cultural da África do Sul enquanto celebramos o legado de Cape Grace. Cada placa reflete nossa conexão com o passado, projetada com um olhar voltado para o futuro. Espere encontrar sabores reconfortantes e nostálgicos, discernidos pelo toque contemporâneo e pela técnica refinada. Comprometido com a excelência e o serviço atencioso, jantar no Heirloom promete uma viagem inesquecível, uma lembrança preciosa para revisitar — uma e outra vez.

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Library Lounge

Entre em nosso LibraryLounge; um retiro aconchegante.

Para aqueles que apreciam a combinação de charme literário, domínio da mixologia e a companhia de pessoas com ideias semelhantes.

Se você busca consolo com um livro atraente, uma conversa envolvente ou se junta a nós para tomar um café, nosso Library Lounge serve um santuário para conhecedores e curiosos.

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Bascule Bar

Bascule, onde o espírito da Cidade do Cabo ganha vida.

Bascule dá vida ao espírito da Cidade do Cabo. Nosso bar intimista de uísques e coquetéis se baseia na cultura clandestina contemporânea da cidade, oferecendo uma viagem imersiva à essência do Cabo. A localização magnífica à beira da marina e o elegante bar comprido preparam o cenário para noites inspiradoras, desde horas de coquetéis atmosféricos até discussões cheias de jazz sobre uísque de 20 anos.
Acima de tudo, na Bascule, convidamos você a experimentar o verdadeiro calor e sociabilidade da cultura do Cabo. Descubra os tesouros de nossa adega, coleção de uísques e lista de coquetéis cuidadosamente elaborada — e junte-se a moradores e visitantes enquanto eles relaxam e aproveitam o momento.

Opera: quarta a domingo
12h00 — 23h00

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Pool Bar

Unwind at our exclusive Pool Bar, a refreshing oasis at the heart of Cape Grace. Soak up the sun while savouring expertly crafted cocktails, chilled wines, and a curated selection of local and international spirits. Indulge in gourmet light bites and fresh salads, all designed to enhance your poolside experience. Book your perfect poolside day and soak up the sun with stunning waterfront views. Open daily from 11h00 to 20h00, our Pool Bar invites all guests to enjoy luxurious pool beds, lounges, and tables.
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Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel

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