Na Nayara Alto Atacama, pegamos a base da comida do Norte do Chile - milho, trigo e carne - e combinamos com vegetais de raiz, gramíneas e grãos comestíveis para oferecer uma cozinha fresca, leve e de bom gosto que acompanha o sublime terreno do deserto. Nossa cozinha irá deliciá-lo com um menu de técnicas sofisticadas e sabores deliciosos.

Nossa gastronomia está profundamente conectada aos arredores, pois a maioria dos nossos vegetais vem do nosso Jardim Andino. Se você é um aficionado por vinhos ou um conhecedor de vinhos, você desfrutará das uvas exclusivas do Chile e da nossa coleção de vinhos locais topo de linha. Não perca “Patasca”, um prato nativo do povo Atacama, uma sopa quente ou ensopado feito de milho, batata, carne de porco, carne bovina, cebola e “Capia” branco, uma variedade de milho exclusivo desta região.