En Nayara Alto Atacama tomamos la base de la comida del norte de Chile (maíz, trigo y carne) y la combinamos con tubérculos, pastos comestibles y granos para ofrecer una cocina fresca, ligera y de buen gusto que va de la mano con el sublime terreno del desierto. Nuestra cocina te deleitará con un menú de técnicas sofisticadas y sabores deliciosos.

Nuestra gastronomía está profundamente conectada con los alrededores, ya que la mayoría de nuestras verduras provienen de nuestro Jardín Andino. Tanto si eres un aficionado al vino como un conocedor del vino, disfrutarás de las uvas únicas de Chile y de nuestra colección de vinos locales de primera línea. No te pierdas «Patasca», un plato nativo de la gente de Atacama, sopa caliente o guiso de maíz, patatas, cerdo, carne de res, cebollas y «Capia» blanca, una variedad de maíz única de esta región.