De Saltwater Bistro van aha The Rex Hotel heeft een informele maar verfijnde inrichting en sfeer en biedt uitstekende service en heerlijke gerechten met verschillende ontbijtopties, waaronder warme gerechten en continentale opties. Het buitenterras is een geweldige plek om van de zon te genieten met een kopje koffie of lichte snacks.

De bistro heeft een eigentijdse en toch rustieke uitstraling, met vintage elementen zoals leer en ruwe bakstenen muren, die een ontspannen en gastvrije sfeer creëren. Dit is de perfecte plek om je dag te beginnen terwijl je alles ontdekt wat Knysna te bieden heeft.

Ontbijttijden: van maandag tot vrijdag van 7.00 tot 10.00 uur en op zaterdag en zondag van 7.00 tot 11.00 uur, evenals op feestdagen.