Het bekroonde restaurant Makuwa-kuwa in de Victoria Falls Safari Lodge is niet te missen. Het restaurant staat bekend om zijn onberispelijke service, uitstekende maaltijden en een uitstekende selectie Zuid-Afrikaanse wijnen.

Het restaurant is ingericht met een Afrikaanse safariflair en precies de juiste sfeer om te ontspannen en de dierenwaarnemingen van de dag te herbeleven.

Het internationale à-la-cartemenu bevat ook populaire gerechten met een lokale flair zoals Warthog Filet en Impala Loin, evenals Kudu filets, en voor de meer avontuurlijke, gerookte krokodillenpasta. De maaltijden worden allemaal prachtig bereid met alleen de meest verse ingrediënten.

Het split-level restaurant kijkt uit op de eigen drinkplaats van de lodge die vaak wordt bezocht door buffels, olifant, wrattenzwijn, antilope en kleurrijke vogelleven - alleen al het uitzicht garandeert een onvergetelijke maaltijd. Het uitzicht over de Afrikaanse struik bij zonsondergang is niet te vergeten.

Omdat het restaurant erg populair is, zijn boekingen essentieel.

Makuwa-kuwa is elke dag geopend voor ontbijt (06u30 - 10u00), lunch (12u30 - 14u00) en diner (19u00 - 22u00). De dresscode is smart-casual. Zomeravonden zijn warm, dus lichte kleding is ideaal, maar winteravonden (juni - augustus) kunnen koud zijn, dus opdrachtgevers worden geadviseerd om een warme laag of twee te brengen.

Gasten van het diner worden aangemoedigd om om 19.30 uur te zitten om te genieten van de prachtige Afrikaanse liedjes van Makuwa-kuwa's resident acapella groep.

Makuwa-kuwa is ook beschikbaar voor privéfeesten van maximaal 100 gasten, op voorwaarde dat de meeste gasten verblijven in de Victoria Falls Safari Lodge, Victoria Falls Safari Club, Victoria Falls Safari Suites of Lokutula Lodges. Alle boekingen voor private partijen kunnen gedaan worden via de functiebeheerder of het reserveringskantoor.

Koesteren in de laatste paar zonnestralen vanaf het balkon van de Buffalo Bar, terwijl je kijkt naar de dieren bij de waterput vanaf uw barkruk.

De open Buffalo Bar ligt onder het Makuwa-kuwa Restaurant in de bekroonde Victoria Falls Safari Lodge en is de perfecte plek om te ontspannen na een leuke dag met een zonsondergang.

Net als de waterput zelf is Buffalo Bar het centrale knooppunt van het gebied, met de gasten genieten van de hele dag en de avond. Geniet hier van cocktails voordat u gaat dineren in het Makuwa-Kuwa Restaurant boven, en kom na het diner weer naar beneden voor een drankje in de warme, gezellige omgeving. De bar is ook een handige plek voor een lichte lunch tussen uw geplande activiteiten. U kunt kiezen uit een verscheidenheid aan salades, sandwiches en pastagerechten. Top bier merk Heineken genaamd Buffalo Bar een van de Great Bars of the World, en evenals het prachtige uitzicht op de Zambezi rivier en ongerepte bushveld, vindt u het personeel om warm, gastvrij en professioneel te zijn. De Buffalo Bar biedt ook een brede selectie drankjes en fantastische huisspecialiteiten en cocktails.

Als u de route voor uw vakantie in Victoria Falls plant, zorg er dan voor dat u vooraf reserveert in het vaak volboekte restaurant The Boma - Dinner & Drum Show.

Vanaf het moment dat de gasten om zeven uur arriveren, worden ze ondergedompeld in de levendige sfeer. Verleidelijke aroma's van lokale gerechten en wildvlees op de barbecue vullen het restaurant, dat gedeeltelijk open is voor het omliggende bos en de nachtelijke hemel. De medewerkers zijn warm en gastvrij en bieden traditionele lekkernijen aan de gasten terwijl ze genieten van de warme Afrikaanse avond.

Het startermenu wordt beïnvloed door lokale ingrediënten en biedt een unieke selectie gerechten, waaronder Nyimo Beans, aardnoten, Kariba Bream (Tilapia) met gerookte krokodil en gefrituurde Kapenta (Tanganyika sardines uit Kariba).

Het Boma is gespecialiseerd in traditionele Afrikaanse gerechten, en het hoofdgerecht buffet biedt overheerlijke gegrilde struisvogel, buffelcurry, speenvarken aan het spit, parelhoenders, wildstoofpot, koedu steak en zelfs wrattenzoogfilet! Er zijn ook goede vegetarische opties, met struik- en tuingroenten in overvloed. Er is voor elk wat wils. Als u dapper bent, kunt u een gedroogde Mopane Worm uitproberen en vergeet niet uw certificaat als bewijs te claimen.

Diners worden getrakteerd op uitstekende prestaties van traditionele zangers en dansers, en blij door een dramatische medicijnman die botten voor je zal gooien en je fortuin zal vertellen. Er is ook een traditionele verteller die gasten vermaakt met folklore verhalen.

Het eten wordt gekookt en geserveerd in de stijl en hoeveelheid van een weelderig feest, inclusief onweerstaanbare desserts, dus bereid je voor om je vulling te eten! Maar als je je overdreven druk hebt, maak je geen zorgen — je kunt het uitwerken in de energieke drumcirkel die begint om negen uur, die meestal verandert in een nog energiek dansfeest. Als dat niet uw kopje thee is, heeft het restaurant ook een levendige bar en een ontspannen loungeruimte waar u de rest van uw avond kunt kletsen.