Men zou verwachten om extra te betalen voor het voorrecht van dineren's avonds op gastronomische gerechten dit extravagante, vergezeld van uitzonderlijke wijnen en onberispelijke service, maar wees gerust, het is allemaal inbegrepen.

Dineer wanneer, waar en met wie u maar wilt in onze restaurants met open zitplaatsen. Vraag gewoon een tafel aan wanneer de stemming toeslaat en de Maitre D "zal met plezier op uw feest zitten.

Met verse lokale producten van internationale markten, heerlijke ambachtelijke kazen en heerlijke gebakken producten gemaakt van de beste geïmporteerde Franse bloem, gecombineerd met alle vaardigheden en verbeelding van onze beroemde chef-koks om het allemaal samen te stellen — cruisen heeft nog nooit zo goed geproefd.

Menu's veranderen dagelijks in Compass Rose, omdat er tijdens uw reis een veelheid aan verschillende regionale gerechten worden aangeboden. Geniet van een zondagse champagne- en kaviaarbrunch bij La Veranda of Compass Rose. U kunt dineren in een elegante omgeving, waaronder de iconische Prime 7, het eersteklas steakhouse op zee en genieten van heerlijke entrées in combinatie met kenmerkende gratis wijnen en sterke dranken.

Als vlaggenschiprestaurant aan boord van elk van onze schepen, serveert het heerlijk ruime Compass Rose ontbijt, lunch en diner en biedt een uitzonderlijke verscheidenheid aan Europese geïnspireerde continentale gerechten, evenals smaakvolle vegetarische en koosjere gerechten en voedzame Canyon Ranch SpacClub® specialiteiten. Elegant ingericht in warme gouden en kastanjebruine tinten, Compass Rose verrukt met een prachtig verfijnde sfeer gezegend met natuurlijk licht gedurende de dag. Wanneer u besluit om uw eetlust op te wekken, leidt uw Maître D "u naar een rustige, romantische tafel voor twee of een feestelijke grotere tafel — reserveren is niet nodig.

La Veranda serveert ontbijt en lunch en is op elk moment van de dag buitengewoon populair. La Veranda is ruim en comfortabel casual en biedt regionale specialiteiten die vaak de keukens van de landen weerspiegelen, zoals gegrilde lamskoteletten met Spaanse sherry saus of pan-gebakken mediterrane zeebaars. Gerechten worden gepresenteerd in een buffetstijl die de diversiteit van het menu weergeeft. La Veranda beschikt ook over een authentieke pizzeria en een schaduwrijke veranda in de openlucht waar u buiten kunt dineren.

Prime 7 is een echte klassieker in alle opzichten en zet een nieuwe standaard in steakhouse met zijn eigentijdse interpretatie van een Amerikaanse favoriet. Prime 7 is prachtig ingericht met soepele lederen vleugelstoelen, gepolijst hout en rijke aardetinten stoffen en straalt een uitgesproken, intieme elegantie uit. Dit is glamour opnieuw gedefinieerd, een luxe setting om te genieten van klassieke steakhouse gerechten met een moderne flair.

Alle traditionele voorgerechten zijn hier, waaronder Jumbo Blump Crab Cakes, Oesters Rockefeller en French Ui Soup Gratinée. Natuurlijk is rundvlees de onbetwiste ster, want het is allemaal USD A Prime en Dry-Aged minstens 28 dagen om de ultieme tederheid, sappigheid en smaak te garanderen. “Côte de Boeuf” Rib Steak, Porterhouse Steak en sappige Filet Mignon raken alleen aan de selecties. Verrukkelijke alternatieven zijn Colorado Double-Cut Lamskotels en Oven-Geroosterde biologische Free-Range Chicken. Prime 7 is alleen geopend voor het diner en reserveringen zijn verplicht.

Elke avond verandert La Veranda in Sette Mari in La Veranda, een informele, intieme dinerervaring. Geniet van een uitgebreid menu met authentieke antipasti en Italiaanse specialiteiten, geserveerd à la carte en gecombineerd met heerlijke Italiaanse wijnen — natuurlijk gratis. Verrukkelijke gerechten worden à la minute bereid door onze getalenteerde chef-koks met uitsluitend de meest verse gastronomische ingrediënten en geserveerd door onze attente obers. Sette Mari at La Veranda is alleen geopend voor het diner.

Signatures is een van de twee restaurants op zee (de andere is aan boord van Seven Seas Mariner). Het bereiden van authentieke, decadente Franse gerechten is een kunstvorm en is de bestaansreden van ons Franse restaurant, Signatures. Het vastleggen van de diversiteit aan Franse gerechten, onze doorgewinterde chef-koks bieden een voortreffelijke eetervaring met prikkelende smaken en verleidelijke presentatie. Bijgevolg is elk gerecht geserveerd in Signatures absoluut subliem en puur Frans.

Klassiekers als Quiche au Camembert en Foie Gras Terrine met Pruimenmarmelade plagen het gehemelte. Hoofdgerechten zoals lamsrek met morel paddestoelen en gesmolten aardappel garnituren en magret eendenfilet met framboos vinaigrette prikkelen de zintuigen, vooral wanneer deze perfect gecombineerd worden met een heerlijke Franse vintage zorgvuldig geselecteerd door de sommelier. De ervaring is zo authentiek Frans dat het rivaal is van de beste Parijse restaurants. Alleen geopend voor het diner, reserveringen zijn vereist voor handtekeningen.

De ultieme come-as-you-are eetgelegenheid, de Pool Grill kan niet meer casual zijn. Loop direct over van zonnebaden of zwemmen in het zwembad. Kom langs voor of na een excursie aan de kust. Geniet van een hapje tussen de activiteiten. De Pool Grill is openlucht, maar toch overvloedig schaduwrijk voor comfortabel dineren. Geniet van gegrilde hamburgers, gegrilde zeevruchten, sandwiches en verse salades. Trakteer uzelf op milkshakes, mout en met de hand gedompelde ijsdesserts bestrooid met al uw favoriete toppings.

Wetende dat gasten soms liever gewoon dineren in het comfort van hun suites, bieden wij roomservice 24 uur per dag. Kies uit een uitgebreid roomservicemenu en het wachtpersoneel zal uw bestelling onmiddellijk in het comfort van uw suite serveren. Tijdens de normale eettijden kunt u ook bestellen van het Compass Rose menu, dat dagelijks verandert en serveert continentale, vegetarische, koosjere en Canyon Ranch SpacClub® gerechten. Diners worden genadig geserveerd van cursus per cursus.