Brookdale Estate speelt zich af tegen de dramatische achtergrond van het Klein Drakenstein-gebergte in Paarl en is even onverwacht als betoverend. Omgeven door de rustige vallei en omgeven door natuurlijke schoonheid, biedt Brookdale Estate enkele van de meest innovatieve wijncreaties van de regio. Brookdale was ooit een uitgestrekt landgoed met een herenhuis met uitzicht op verzorgde inheemse tuinen, wilde fynbos, dalende valleien en torenhoge heuvels. Het is ook een werkende wijnboerderij waar verbeelding en vakmanschap samenkomen.

Een waar Assepoester-verhaal, Brookdale was ooit overwoekerd en onderbenut. De familie Rudd zag het enorme potentieel van het pand en verwierf het landgoed met een duidelijke visie voor ogen: een landgoed van wereldklasse creëren waar heerlijke wijnen en interessante melanges worden gemaakt van ongebruikelijke variëteiten voor Zuid-Afrika. Voordat de wijnstokken konden worden geplant, moest uitheemse vegetatie worden gerooid en moest het evenwicht in de natuur worden hersteld. De familie Rudd heeft met succes 80 hectare land ontgonnen, een blok Chenin Blanc gered dat de eerste release zou worden, en beplantte de resterende 53 hectare met inheemse vegetatie en tuinen zodat gasten van het Landhuis konden verkennen.

Brookdale Estate, fervente wijnkenners, is het toppunt van de passie van de familie Rudd. Hier worden mediterrane variëteiten, een uniek Paarl-terroir en ongebruikelijke wijnbereidingstechnieken samengebracht onder de visionaire hand van Tim Rudd, de eigenaar en wijnmaker Kiara Scott.

Brookdale Estate herbergt ook een elegant herenhuis met uitgestrekte tuinen, een binnenkort opgericht restaurant en proeflounge, en een natuurlijk paradijs met inheemse vegetatie. Sinds de familie Rudd begon met het beheer van Brookdale Estate, zijn de valleien opnieuw beplant met 3600 inheemse bomen en zijn de berghellingen opnieuw bezaaid met wilde Kaapse fynbos en bloemen. Met een klein, goed opgeleid team en een zorgvuldige benadering van landgebruik en duurzaamheid blijft het vogel- en dierenleven rijk en overvloedig. Elk seizoen brengt verschillende stemmingen, verschillende tinten en verschillende wezens met zich mee.

Brookdale Estate biedt ook een proefruimte, een bistro en een nieuwe ultramoderne wijnkelder, die uitkijkt op een deel van de wijngaarden. The Bistro ligt op glooiende hellingen tussen onze wijngaarden en kijkt uit over nieuwe wijnstokken en het bergachtige landschap van onze vallei in de Paarl-wijnlanden. Hier, in dit landelijke paradijs, worden de menu's aangepast aan het ritme van de natuur onder de culinaire wijsheid van chef-kok Gary Coetzee. In de Tasting Room kunnen gasten meer ontdekken over de wijnen van Brookdale en Mason Road, vragen stellen, meer te weten komen over onze wijnstokken en wijnfilosofie en proeven van onze op terroir gebaseerde vintages.