Magu is geopend voor ontbijt en diner en is het hoofdrestaurant van Ayada Maldives met een uitgebreid internationaal buffet met dagelijks wisselende thema's — bijvoorbeeld Verre Oosten, Chef's Special, Maldivisch, Mexicaans, Mediterraan of Midden-Oosten — zodat gasten elke avond kunnen genieten van een overvloed aan variatie en smaken.

Het buffet staat bekend om de nadruk op keuze en kwaliteit: er staan veel groenten, salades en tropisch fruit naast stomende gerechten, warm en vers uit de keuken, terwijl een team van chef-koks klaar staat om à la minute een keuze aan gerechten te bereiden in de centrale showkeuken.

Dit elegante restaurant ligt aan het strand en heeft een rustig centraal reflecterend zwembad en is omgeven door weelderig tropisch groen. Diners hebben de mogelijkheid om buiten te zitten onder de palmbomen en de prachtige Maldivische hemel, of in een paviljoen met airconditioning.

Dit stijlvolle restaurant is vernoemd naar de prachtige locatie boven het water, waar de warmte van de zon wordt getemperd door een verfrissend briesje. Het is geopend voor lunch en diner en biedt fijnproevers een verleidelijk menu met moderne Europese gerechten. Met regelmatige seizoenswisselingen op het menu, zijn gerechten zoals gegrilde zeevruchten, zelfgemaakte pasta en fijne steaks eeuwige favorieten.

Als een van de meest romantische locaties van het eiland staat het openluchtrestaurant boven de lagune, in zijn verfijnde sfeer.

Overdag betoveren de eindeloze blauwtinten van de glinsterende oceaan, terwijl's avonds het restaurant verandert in een magisch paradijs bij kaarslicht.

In restaurant en bar Zero Degree kunt u bij het zwembad op zijn best dineren: een eenvoudig maar breed menu met internationale gerechten dat aan al uw wensen voldoet, van frisse salades tot gerechten uit Europa, Azië en het Midden-Oosten. Gasten kunnen ervoor kiezen om op blote voeten in het water te dineren, onder een rieten dak, in een van de cabanas bij het zwembad, gehuld in stof, of natuurlijk, voor de ultieme zonaanbidders, de ligbedden bij het zwembad. 's Nachts verandert het zwembad dankzij het ongelooflijke LED-verlichtingsdisplay in een groot aantal kleine sterren, die de ongelooflijke nachtelijke hemel weerspiegelen voor een onvergetelijke duik om middernacht.

Op dit moment wordt de bar de sociale plek om te vertoeven, met livemuziek, dj's en speciale evenementen, zoals openluchtfilms in het zwembad, terwijl de barmannen hun magie benutten met een verleidelijke lijst van cocktails en gasten tot in de late uurtjes dansen.

Een voortreffelijk aanbod aan delicatessen uit het Verre Oosten en Azië wacht op u in dit juweeltje van een restaurant dat verscholen ligt te midden van tropisch groen. Elke avond geopend voor het diner, kunnen gasten kiezen uit een uitgebreide sushi- en sashimi-lijst, gemaakt van de meest verse lokale zeevruchten, evenals klassieke interpretaties van regionale Aziatische specialiteiten uit China, Japan, Indonesië, Thailand en Vietnam. De inrichting, met zijn rustige reflecterende zwembaden en typisch Japans geïnspireerde architectuur, vormt de basis voor een onvergetelijke avond vol lekker eten.

Het woord Teppanyaki is afgeleid van „Teppan”, wat ijzeren kookplaat betekent en „Yaki”, wat grillen of braden betekent. Dat is precies wat je bij Mizu zult ervaren: de chef bereidt de heerlijkste vis-, vlees- en vegetarische gerechten terwijl u hem vakkundig en nauwkeurig voor u ziet koken. Voeg daarbij het gebruik van ingrediënten van topkwaliteit, een uitgebreide keuze aan sakes en wijnen en het kenmerk dat je tussen de oceaan en de tropische Ayada Malediven zit.

Barbecue op strand
Voel de magie van de Malediven tijdens onze overheerlijke strandbarbecue onder een sterrentapijt waar u kunt smullen van vers gegrild vlees en zeevruchten.

Ideaal gelegen aan ons Zero Degree-strand met goudkleurig zand, geweldige zonneschijn en een zachte zeebries, is dit de perfecte plek om te genieten van het eten van de grill met je voeten in de branding... een waar genot!

Sea Salt is elke dinsdag en vrijdag geopend op het Zero Degree-strand.

Wijn- en kaaseiland

Liefhebbers van de fijnere dingen in het leven zullen dol zijn op deze kleine kaas- en wijnbar boven het water op 100 meter boven de lagune. Dit is echt een 'eiland van plezier' en herbergt de uitstekende wijnkelder van het eiland waar oenofielen zullen genieten van de eclectische wijnkaart, terwijl de barman het perfecte drankje kan aanbevelen uit een reeks hoogwaardige cognacs, premium whisky's en andere verrukkelijke gebottelde digestieven en aperitieven. De collectie speciaal geïmporteerde, met de hand geselecteerde kazen maakt dit de perfecte locatie om voor of na het diner in de open lucht te ontspannen onder het genot van een heerlijke sigaar uit de goed gevulde humidor.

Diners kunnen ervoor kiezen om rechtop aan de bar te zitten, door de gekoelde wijnkoelkast te wandelen of gewoon te genieten van de sterrenhemel van de Maldiven vanaf stoelen die zijn uitgehouwen in de vorm van dhonis, een traditionele Maldivische zeilboot.

Traditioneel Turks café

Deze afgelegen buitenpost van het Ottomaanse rijk siert het eiland met heerlijke Turkse theesoorten en koffie die op traditionele wijze worden gepresenteerd in filigraan zilverservies. Ayada Maldives toont de schoonheid en unieke ervaring van het drinken van authentiek gezette Turkse koffie en speciale theesoorten in een lounge met lage zitplaatsen, geïnspireerd op een traditioneel café in Turkije. Deze gastvrije lounge is een perfecte plek voor een besloten vergadering of een ontspannen drankje met vrienden. Voor een rustgevend middagritueel hoef je niet verder te zoeken dan de moderne interpretatie van afternoon tea door de chef. 's Avonds zorgt een keuze aan aromatische shisha-waterpijpen (narghile) voor elegantie. De inrichting, met zijn zandvloer en rieten dak met gesneden houten meubilair, leent zich voor fotografisch belang, vooral's avonds wanneer de 'kroonluchter' van honderden kleine lantaarns in Turkse stijl de lounge verlicht.