Aperto a colazione e a cena, Magu è il ristorante principale di Ayada Maldives che propone un ricco buffet internazionale con temi che cambiano ogni giorno, ad esempio Estremo Oriente, Chef's Special, Maldiviano, Messico, Mediterraneo o Medio Oriente, assicurando che ogni sera i commensali godano di un'abbondanza di varietà e sapori.

Il buffet è noto per la sua enfasi sulla scelta e sulla qualità: un sacco di verdure, insalate e frutta tropicale si accompagnano a piatti fumanti, caldi e freschi dalla cucina, mentre un team di chef è pronto a creare una scelta di piatti al minuto nella cucina a vista centrale.

Situato sulla spiaggia, questo elegante ristorante dispone di una tranquilla piscina centrale riflettente ed è circondato da una lussureggiante vegetazione tropicale. I commensali hanno la possibilità di sedersi all'aperto sotto le palme e il meraviglioso cielo delle Maldive, o in un padiglione con aria condizionata.

Prende il nome dalla sua splendida posizione sull'acqua, dove il calore del sole è temperato da una brezza rinfrescante, questo elegante ristorante è aperto a pranzo e a cena e offre ai buongustai un invitante menu di piatti europei moderni. Con regolari cambi stagionali del menu, piatti come pesce alla griglia, pasta fatta in casa e bistecche raffinate sono sempre i preferiti.

Uno degli ambienti più romantici dell'isola, il ristorante all'aperto si erge sulla laguna, nella sua atmosfera sofisticata.

Di giorno le infinite sfumature di blu dello scintillante oceano incantano, mentre di notte il ristorante si trasforma in un magico paradiso a lume di candela.

Il ristorante e bar Zero Degree è il luogo in cui troverai il meglio della cucina a bordo piscina: un menu semplice ma ampio di piatti internazionali che soddisfa tutti i desideri, dalle insalate fresche croccanti ai piatti europei, asiatici e mediorientali. Gli ospiti possono scegliere di cenare a piedi nudi nell'acqua, sotto un tetto di paglia, in una delle cabine a bordo piscina avvolte in tessuto o, naturalmente, per gli amanti del sole per eccellenza, sui lettini a bordo piscina. Di notte, grazie al suo incredibile display a LED, la piscina si trasforma in una miriade di minuscole stelle, che riflettono gli incredibili cieli notturni per un'indimenticabile nuotata di mezzanotte.

In questo momento il bar diventa il luogo sociale dove stare, con musica dal vivo, DJ ed eventi speciali come film all'aperto da guardare in piscina mentre i baristi fanno la loro magia con una lista allettante di cocktail e gli ospiti ballano tutta la notte.

Una squisita gamma di prelibatezze dell'Estremo Oriente e dell'Asia vi aspetta in questo gioiello nascosto in mezzo alla vegetazione tropicale. Aperto a cena tutte le sere, i commensali possono scegliere tra una ricca lista di sushi e sashimi a base di pesce locale freschissimo, nonché interpretazioni classiche di specialità regionali asiatiche provenienti da Cina, Giappone, Indonesia, Thailandia e Vietnam. L'arredamento, con le sue tranquille piscine riflettenti e la tipica architettura di ispirazione giapponese, fa da sfondo a una serata memorabile all'insegna della cucina raffinata.

La parola Teppanyaki deriva da «Teppan» che significa piastra riscaldante in ferro e «Yaki» che significa grigliare o friggere. Questo è esattamente ciò che proverai al Mizu: lo chef preparerà i più deliziosi piatti a base di pesce, carne e vegetariani mentre lo guarderai cucinare abilmente davanti a te con precisione. A questo si aggiungono l'uso di ingredienti di prima qualità, un'ampia scelta di sake e vini e la caratteristica di stare seduti tra l'oceano e la tropicale Ayada Maldives.

Barbecue sulla spiaggia
Senti la magia delle Maldive con il nostro delizioso barbecue sulla spiaggia sotto un tappeto di stelle dove puoi banchettare con carne e pesce appena grigliati.

Idealmente situato sulla nostra spiaggia di Zero Degree con sabbia dorata, sole incredibile e una leggera brezza marina, questo è il posto perfetto per assaporare il cibo alla griglia con i piedi nel surf... una vera delizia!

Sea Salt è aperto ogni martedì e venerdì sulla spiaggia Zero Degree.

Isola del vino e del formaggio

Gli amanti delle cose belle della vita adoreranno questo minuscolo bar all'aperto con formaggio e vino sull'acqua situato a 100 metri sopra la laguna. Una vera «isola di gioia», ospita la raffinata cantina dell'isola, dove gli enofili si divertiranno a sfogliare l'eclettica carta dei vini, mentre il barista residente può suggerire la bevanda perfetta tra una gamma di cognac pregiati, whisky premium e altri deliziosi digestivi e aperitivi in bottiglia. La collezione di formaggi speciali importati e selezionati a mano lo rendono il luogo perfetto per rilassarsi all'aperto prima o dopo cena davanti a un buon sigaro dal ben fornito humidor.

I commensali possono scegliere di sedersi al bar, passeggiare nella cantina refrigerata o semplicemente godersi il cielo notturno delle Maldive pieno di stelle dai sedili scolpiti a forma di dhonis, una tradizionale barca a vela maldiviana.

Caffè turco tradizionale

Questo remoto avamposto dell'impero ottomano abbellisce l'isola con ottimi tè e caffè turchi presentati in modo tradizionale in un servizio in filigrana d'argento. Ayada Maldives mette in mostra la bellezza e l'esperienza unica di sorseggiare caffè turco preparato autenticamente e tè speciali in una lounge con posti a sedere bassi, ispirata a una caffetteria tradizionale turca. Questa accogliente lounge è il luogo perfetto per una riunione privata o un drink rilassante con gli amici. Per un rilassante rituale pomeridiano, ecco la moderna interpretazione dello chef del tè pomeridiano. Di sera, una scelta di shisha aromatiche (narghile) aggiunge eleganza. L'arredamento, con il pavimento in sabbia e il tetto di paglia con mobili in legno intagliato, si presta all'interesse fotografico, soprattutto di sera quando il «lampadario» di centinaia di piccole lanterne in stile turco illumina il salotto.