La sala da pranzo dell'Ila Safari Lodge si trova nella boma a forma di infinito sul bordo del fiume Kafue e offre agli ospiti una splendida vista a colazione, pranzo e cena.

Serviamo pasti flessibili che ruotano attorno alle attività e serviamo principalmente cibo fusion internazionale con un'influenza locale. Una giornata tipo sarà la seguente:

Siete pregati di notare che gli orari variano a seconda della stagione, ma vi verrà comunicato all'arrivo.

Mattina presto:

Svegliatevi con i suoni delicati del nostro portiere notturno che chiama «knockie, knockie». Avrebbe consegnato una borraccia di acqua calda nella parte posteriore della vostra tenda, nel caso voleste prendervi un attimo e godervi una bevanda calda sulla terrazza tra i richiami degli uccelli che si risvegliano. Verrete quindi prelevati dalla vostra guida e accompagnati all'edificio principale.

Qui potrete gustare una sontuosa colazione continentale intorno al fuoco, dove vengono preparati toast freschi sulla brace e una pentola di porridge bolle. Poco dopo partirete per il game drive o il safari a piedi (disponibile da maggio a novembre).

Per coloro che desiderano dedicarsi a un'attività successiva, una colazione africana completa sarà disponibile nel ristorante principale fino alle 10:00.

Le pigre ore di mezzogiorno:

Dopo il ritorno dalla tua avventura nella natura selvaggia, avrai la possibilità di rinfrescarti, dopodiché verrà servito un brunch/pranzo dalle 11:30 alle 14:00 circa.

Per quelli di voi che non vogliono perdere un momento, sentitevi liberi di organizzare una passeggiata tra le nostre strutture verdi o un'energica passeggiata lungo la strada con la vostra guida. Se avete prenotato con formula all-inclusive, potete prenotare la barca per un safari in barca di mezzogiorno o anche provare a pescare.

Per coloro che desiderano godersi la pace e la tranquillità, si rilassi sulla terrazza della tenda o si unisca a noi nell'area principale per una nuotata o una chiacchierata con amici e familiari tramite wifi.

Alle 15:30, verrà servito un tè pomeridiano per ricaricare i livelli di energia prima di iniziare l'attività pomeridiana.

Dopo il tramonto:

La cena viene servita nel ristorante principale dalle 19:30 alle 21:00. Cenate alla romantica luce di candela sopra il fiume e ascoltate i rumori notturni mentre lasciatevi viziare dalla splendida cucina preparata con orgoglio dal nostro team di chef.

Non esitate a invitare la vostra guida o qualsiasi membro del team di gestione a unirsi a voi se desiderate condividere racconti delle vostre avventure e della vita lontano dalla boscaglia.

Ritiratevi nel caminetto scoppiettante sotto le stelle nella zona bar per un bicchierino da notte e rilassatevi e distendetevi dopo una giornata emozionante nel bushveld africano.

CUOCHI
I nostri chef sono nati a livello locale e hanno tutti molti anni di esperienza nella vita e nel lavoro a distanza. Morris è a capo della cucina ed è uno chef stellato.

DIETETICI
Soddisfiamo tutte le esigenze dietetiche, incluso un numero limitato di Halaal.

Invitiamo gli ospiti a vivere esperienze culinarie uniche con noi, come pasti all'aperto e pranzi in barca elettrica.