Al mattino serviamo una colazione completa (inclusa) dalle 08h00 alle 10h00, con una varietà di frutta, succhi di frutta freschi, cereali, formaggi e salumi, così come biscotti fatti in casa, pancetta e uova tradizionali, fagioli, salsicce, omelette, frittelle e molto altro ancora.
Il caffè viene macinato appena prodotto da piantagioni locali (Tanzania).

Al Palace Restaurant offriamo il pranzo dalle 12:30 alle 15:00 e la cena dalle 18:00 alle 20:30 (ultimi posti a sedere), entrambi à la carte.
Il nostro Chef crea i suoi piatti con ingredienti freschi, tanta passione e un tocco personale. Offriamo cucina internazionale e specialità locali, con cibo di mare, carne e ingredienti vegetariani, per soddisfare i diversi palati di tutti i nostri ospiti.
Tutti i nostri pasti possono essere accompagnati da vini pregiati appositamente selezionati.
Per una notte speciale e una piena immersione nella cultura locale, proponiamo l'esperienza Swahili, una bonanza di specialità locali appositamente preparate per i nostri ospiti per apprezzare appieno la ricchezza e la varietà della cucina locale.