Camp Cecil de la Sierra
Sierra Xantus Cafe
Il Sierra Xantus Cafe è incentrato su una tradizionale stufa in mattoni a legna costruita da Chito nello stile preferito dalle famiglie di ranching della Baja California da generazioni. Qui Delia, Abraham e Ivan cucinano piatti straordinari utilizzando prodotti freschi provenienti dai giardini di Camp Cecil e altri cibi freschi forniti dalle famiglie locali di ranching. Tortillas fatte in casa fatte a destra sul posto sono un fiocco a tutti i pasti.
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