Singita Lebombo Lodge
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École culinaire communautaire de Singita
Le CSSC est un programme unique qui répond à un besoin réel de la collectivité. Les diplômés des communautés locales qui entourent le parc national Singita Kruger émergent avec des compétences très recherchées et un avenir prometteur, tandis que les cuisines des lodges Singita et des plus lointaines bénéficient d'un bassin de jeunes chefs qualifiés, prêts à gravir les échelons. Environ 70 chefs ont trouvé de nouvelles carrières depuis le début du programme, dont 95 % sont actuellement employés. Le résultat serait impressionnant à lui seul, mais dans le contexte d'une province où le taux de chômage des jeunes dépasse 35 %, il est encore plus important.