Offrant une vue imprenable sur les montagnes du Klein Drakensberg, le restaurant en plein air ouvert depuis la terrasse du Khaya Ndlovu Safari Manor est l'endroit idéal pour déguster un délicieux repas, un goûter, des tapas ou un apéritif au coucher du soleil. En fait, c'est incomparable !

La salle à manger surplombe une zone humide qui sert de terrain de jeu naturel à de nombreuses espèces d'oiseaux et de gibiers, et il n'est pas rare qu'une visite au restaurant se transforme en une expérience passionnante d'observation de la faune. Cependant, le Tom léopard territorial, Xivati, qui règne en maître à Khaya Ndlovu, a tendance à perturber l'ambiance décontractée plus que nécessaire lorsqu'il s'arrête pour assister à sa version d'un apéritif au coucher du soleil !

Outre la délicieuse cuisine proposée, il s'agit également de profiter du beau temps, de la paix et de la tranquillité du jardin luxuriant de Khaya Ndlovu, de la piscine à débordement étincelante et du romantisme de la lumière filtrée et changeante qui s'infiltre sur la terrasse à travers les branches surplombantes des marula et des poiriers sauvages.
Le chef Garth prépare des classiques, tels que la côte de bœuf sur le steak ou la poitrine de porc rôtie avec des craquelins croustillants, et apporte une touche étonnante à ses desserts avec des plats préférés tels que du bacon ou de la crème glacée au beurre brûlé, le tout servi avec la même dose de bonheur par un groupe de serveurs sympathiques et enthousiastes.