Das Restaurant im Freien, das von der überdachten Terrasse des Khaya Ndlovu Safari Manor aus geöffnet ist, bietet einen atemberaubenden Blick auf die Kleinen Drakensberge und ist der perfekte Ort, um ein köstliches Essen, einen Nachmittagstee, Tapas oder einen Sundowner zu genießen. In der Tat ist es unvergleichlich!

Der Speisesaal blickt auf ein Feuchtgebiet, das als natürlicher Spielplatz für viele Vogel- und Wildarten dient, und es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Besuch im Restaurant zu einem aufregenden Wildbeobachtungserlebnis wird. Der territoriale Leoparden-Tom Xivati, der in Khaya Ndlovu die Oberhand hat, neigt jedoch dazu, die lockere Atmosphäre mehr als nötig zu stören, wenn er für seine Version eines Sundowners Halt macht!

Neben der köstlichen Küche geht es auch darum, das schöne Lowveld-Wetter, die Ruhe des üppigen Khaya Ndlovu-Gartens, den glitzernden Infinity-Pool und die Romantik des gefilterten, wechselnden Lichts zu nutzen, das durch die überhängenden Zweige der Marula- und Wildbirnbäume auf das Deck dringt.
Chefkoch Garth bringt Klassiker wie Hochrippe auf dem Steak oder gebratenen Schweinebauch mit knusprigem Knistern auf den Punkt und verleiht seinen Desserts eine erstaunliche Note mit Favoriten wie Speck oder verbranntem Buttereis, die alle von einer freundlichen und begeisterten Gruppe von Kellnern mit gleichem Maß an Glückseligkeit serviert werden.