Hildebrand, l'un des restaurants les plus appréciés de la ville, est situé dans le bâtiment historique Harbour-Side Cafè, sur le front de mer V & A. Le vaste et authentique menu italien est accompagné de vues spectaculaires sur le port, offrant une toile de fond idéale pour les déjeuners d'affaires, les réunions de famille, les dîners romantiques et les occasions spéciales.

Le Hildebrand propose un choix de plats traditionnels de toutes les régions d'Italie, ainsi que de délicieux plats de fruits de mer, de viande rouge et de gibier.