L'équipe culinaire d'Emboo prépare des repas avec des produits provenant des jardins verticaux et hydroponiques du camp, situés à 100 pas de la cuisine. Le menu associe des saveurs kényanes à des influences mondiales, en utilisant des ingrédients frais sélectionnés le jour même de leur service.
Les exigences alimentaires sont prises en compte, y compris les options végétariennes, végétaliennes, sans gluten et intolérantes au lactose. Informez l'équipe à l'avance de toute allergie ou préférence afin que la cuisine puisse se préparer en conséquence.
De l'eau potable en bouteille est disponible tout au long de la journée. Le bar sert des thés et des cafés kényans, des cocktails et des cocktails sans alcool à base d'ingrédients du jardin, ainsi qu'une sélection de vins et de spiritueux.
Les repas sont servis dans la zone principale surplombant la rivière, avec la possibilité de dîner en privé ou de prendre un petit-déjeuner dans la brousse après les activités matinales.