Por la mañana servimos un desayuno completo (incluido) de 08h00 a 10h00, con una variedad de frutas, zumos frescos, cereales, quesos y embutidos, así como galletas de pan caseras, bacon y huevos tradicionales, frijoles, salchichas, tortillas, tortitas y mucho más.
El café es recién molido hecho de plantaciones locales (Tanzania).

En el restaurante Palace ofrecemos almuerzo de 12:30 a 15:00 y cena de 18:00 a 20:30 (último asiento), ambos a la carta.
Nuestro Chef crea sus platos con ingredientes frescos, mucha pasión y un toque personal. Ofrecemos comida internacional y especialidades locales, con mariscos, carne e ingredientes vegetarianos, para satisfacer los diversos paladares de todos nuestros huéspedes.
Todas nuestras comidas pueden ir acompañadas de vinos de primera calidad especialmente seleccionados.
Para una noche especial y una inmersión total en la cultura local, proponemos la «experiencia swahili», una bonanza de especialidades locales especialmente preparadas para que nuestros huéspedes aprecien plenamente la riqueza y variedad de la cocina local.