Immerse yourself in our culinary culture by preparing delicious mid-afternoon snacks with our talented kitchen team! In the evenings, you can enjoy an even more special stay by learning the secrets of our traditional recipes, allowing you to take home not only memories but also new recipes to surprise your loved ones. This culinary experience is available from Monday to Friday and is offered by prior reservation, which must be made at least 24 hours in advance. It is subject to availability.

En Chilcabamba creemos que el ecoturismo puede ser una herramienta para el desarrollo sostenible y empoderar a los lugareños para compartir su estilo de vida es una oportunidad que usted puede tener aquí. En el lodge, tome una lección básica de equitación del experto local, así como algunas indicaciones importantes de los procedimientos de seguridad.

Esta es una actividad perfecta para principiantes únase a uno de nuestros chagra local (vaquero de los Andes) en un corto paseo de 3 horas alrededor del lodge, la comunidad y el cañón del río Pita. Conozca los trajes de los lugareños, la agricultura, los productos agrícolas de temporada, los grandes vecinos y las espectaculares vistas de las montañas circundantes.

Una caminata moderada de día completo para los guardianes y amantes de la montaña sale a las 730 am del lodge. Hoy podemos caminar desde el lodge y volver a la cima de Pasochoa. Con una cumbre A 4.200 metros este es un reto popular que se puede reservar en el lodge con la guía de nuestros expertos locales (habla hispana), y por lo general acompañado por Toa y Pachi nuestros hermosos perros residentes.

El acceso no es difícil y nuestra caminata a la cima tardará alrededor de 3,5 horas en senderos de pastizales (ida y vuelta 7-8 horas). Desde aquí se puede disfrutar de una espectacular vista de las montañas que rodean Quito, del paisaje inspirador del cráter Pasochoa, así como de las impresionantes crestas montañosas de los alrededores: Antisana, Sincholagua, Quilindaña, Cotopaxi, Rumiñahui, Corazón y las cumbres gemelas de Iliniza y regresan el mismo sendero.

Disfrute de nuestro almuerzo en caja especialmente preparado y picnic en la base de la Cumbre.

Un elemento clave para nosotros en Chilcabamba es integrar nuestro proyecto de ecoturismo en el estilo de vida de la comunidad local y una forma es facilitar encuentros auténticos y reales con nuestros vecinos. El ordeño tiene lugar a la 1:30 pm y a las 15pm de la tarde. Por una tarifa simbólica podemos organizar estas actividades que ayudarán a financiar la alimentación del ganado local. Aprende a ordeñar una vaca a mano y comparte con tu anfitrión su estilo de vida.

A delightful fishing adventure awaits you just a short walk from our lodge at the trout pond located on our neighbor's property in Mauca Pedregal. It is perfect for enjoying a fun fishing excursion with your family! To reach this spot, follow the fishing signs and yellow sticks on the internal trail of the lodge, for approximately 20 minutes to reach an orange house on your right. You will walk surrounded by local species, such as Andean blueberries, chuquiraguas and chilcas among others. On a clear day, your walk will be watched over by the majestic volcanoes that surround us. Once at the pond, our neighbors will provide you with crafted fishing rods, bait, and a bucket for your fishing experience. With a little patience and skill, you're sure to get your well-deserved reward! At the end, your catch will be weighed, cleaned, and ready for you to take home. Or, if you prefer, we can prepare it at the lodge for a delicious lunch.

Disfrute de una actividad de medio día, con un guía local de habla hispana (guía naturalista bilingüe disponible bajo petición). El río Pita, cuya fuente es el derretimiento glaciar del gigante del Parque, Cotopaxi es una emblemática caminata en Chilcabamba.

La caminata tomará alrededor de 4-5 horas y sale del lodge y de vuelta al lodge, el descenso es gradual desde los prados de Cotopaxi hasta la zona conocida como el Pedregal y los bosques andinos húmedos. Explora cascadas, avistamiento de aves, aprende sobre las plantas... es adecuado para los niños, así como trekkers entusiastas que se preparan para explorar las montañas más altas de los alrededores.

Upon request, we light our cozy campfire, creating the perfect setting for you to relax and enjoy the breathtaking sunsets on the moor with the majestic view of the surrounding volcanoes as a backdrop. Immerse yourself in the warm and friendly atmosphere while roasting marshmallows and creating your own "sandwich" with cookies and melted chocolate: authentic s'mores. A delicious campfire experience that will add a sweet touch to your evenings.