El equipo culinario de Emboo prepara comidas con productos de los jardines hidropónicos y verticales del campamento, ubicados a 100 pasos de la cocina. El menú combina sabores kenianos con influencias mundiales, utilizando ingredientes frescos recolectados el mismo día en que se sirven.
Se adaptan las necesidades dietéticas, incluidas las opciones vegetarianas, veganas, sin gluten e intolerantes a la lactosa. Informe al equipo con antelación sobre cualquier alergia o preferencia para que la cocina pueda prepararse en consecuencia.
Hay agua embotellada disponible durante todo el día. El bar sirve tés y cafés kenianos, cócteles y cócteles sin alcohol con ingredientes de la huerta y una selección de vinos y licores.
Las comidas se sirven en la zona principal con vistas al río, con la opción de cenas privadas o desayunos en la selva después de las actividades de la mañana.