Während das Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert und das Owner's Cottage ihr Erbe der Hugenotte widerspiegeln, projizieren das Restaurant und die Weinprobe der Grande Provence eine schicke industrielle Präsenz. Entworfen von der renommierten Innenarchitektin Virginia Fisher, deren Arbeiten auch in Schwesterunterkünften Huka Lodge, Neuseeland und Dolphin Island in Fidschi zu sehen sind.

Chefkoch: Darren Badenhorst

Öffnungszeiten: Das Restaurant ist täglich zum Mittag- und Abendessen ab 19h00 geöffnet.

Menüoptionen:
• Canapé-Menü: ZAR 35,00 pro Kanapé.
• Mittagessen: A la Carte und Menü: ZAR 395.00* pro Person.
• Traditionelles französisch inspiriertes rustikales Picknick für zwei Personen: ZAR 275.00 pro Person (nur verfügbar Nov. 2015 - Apr. 2016).
• Abendessen: A la Carte und Menü: ZAR 695.00* pro Person.
• Chef's Table im Jonkershuis (6 Gänge): Mittagessen ist R 395.00* pro Person und Abendessen ist R 695.00*
pro Person, mindestens 6 Personen.
• Grande Provence Gourmand Dégustation Menü (inkl. Weine und 2 ausländische Weine): ZAR 1.500,00* pro Person.

* ohne Trinkgeld und Getränke