Højdepunkterne i et ophold på Bartholomeus Klip er morgen og aften natur drev gennem 10 000 acre naturreservat. Der er mange dyr i spilreserven, let set i de lave fynbos eller på de græsklædte sletter, men den vigtigste indbygger i reserven er et langt mindre væsen: den truede geometriske skildpadde, en af verdens sjældneste krybdyr, sikkert her i sin sidste resterende levedygtige levested nær Cape Town.

Blandt fuglelivet på Bartholomeus Klip er verdens største fugl, strudsen, der engang dyrkes her i store flokke på højden af strudsefjerbommen i 1870'erne og i dag en af leopardens yndlingsfødevarer. Den storslåede sorte ørn (korrekt kendt som Verreaux ørn) reder i bjergene, og den enorme dæmning tæt på bondehuset har et spektakulært udvalg af vandfugle, nogle bosiddende som fiskene og kongfiskerne, og andre som pelikanerne og skesedler mindre almindelige besøgende. Flamingoer er også blevet set i nogle af Bartholomeus Klip's mindre dæmninger, og der er en række interessante store og små fugle ude i reserven og på hvedelandet, herunder store flokke af blå kran, Sydafrikas nationale fugl.

Nede ved dæmningen kan gæsterne tage til vandet i kajakker, kanoer eller windsurfing, ferskvandsfiskeri eller fuglekiggeri.

Udforsk naturreservatet på 10 000 hektar med mountainbike, eller tag en blid gåtur gennem fynbos. Der er også mulighed for vandreture i bjergene for at nyde proteas og fugleliv

Nyd gården og Reserve på cykel