Silver Spirit
The Restaurant
Mousserende med sølv, krystal og stearinlys, skibets vigtigste spisestue serverer moderne, internationale retter med sofistikeret elegance og upåklagelig service. Menuer byder på regionale specialiteter, der er unikke for rejsemålet, f.eks. ristet chilensk havbas, mens du kører de chilenske fjorde og indiske kyllingekorma på vej til Mumbai. I dagene på havet kan du vælge noget fra La Collection du Monde, en serie af signaturretter skabt udelukkende til Silversea af Grands Chefs Relais & Châteaux.
Restauranten tilbyder åbent spisning, hvilket betyder, at der ikke er tildelte tider, ingen tildelte borde. Du er fri til at spise når, hvor og med hvem du vil.
La Terrazza
Et guddommeligt udvalg af Italiens bedste køkken serveres à la carte i La Terrazza. Autentiske opskrifter og de friskeste ingredienser kommer sammen med flair og lidenskab - et smagfuldt udtryk for Silversea særprægede italienske arv, der omfavner Principals Slow Food — frisk, bæredygtig og lokalt dyrket.
Slow Food er et øko-gastronomisk koncept, der begyndte på græsrodsniveau som reaktion på „Fast Food“ og er dedikeret til ordentlig landforvaltning og samtidig bevare kulturelle madtraditioner. For eksempel bruger La Terrazza bøffelmozzarella fra Napoli, økologisk balsamicoeddike og olivenolie fra Umbrien og lufttørret skinke fra Parma. Emilia-Romagna-regionen producerer også Silversea 24-måneders alderen Parmigiano Reggiano, mens pastaen laves dagligt lige om bord.
La Terrazza er åben til afslappet morgenmad og frokost med indendørs eller udendørs spisning på den udendørs terrasse. Om aftenen forvandles La Terrazza til en traditionel à la carte-restaurant.
*Siddepladser er begrænset til middag, og reservationer anbefales.
Le Champagne
Den eneste vinrestaurant ved Relais & Châteaux på havet kan findes ombord på Silversea luksusskibe. Forkæl dig selv med en aften, hvor udsøgte vine suppleres af en sæt smagningsmenu med regionalt inspirerede retter i intime og elegante omgivelser. En ekstraordinær seks-retters oplevelse fejrer verdens mest fremtrædende vinregioner.
*Reservationer er påkrævet, og der er en per gæst reservation gebyr.
Stars Supper Club
Forestil dig æra med kabareter og aftensmad klubber, lampetændte borde og beaded kjoler fejer gulvet. Velkommen til romantik og glamour fra årtier tidligere i den intime Stars Supper Club ombord på Silver Spirit; dens fantastiske Art Deco-omgivelser er inspireret af det gamle Rainbow Room i New York. Begynd med cocktails. Spis på lækre små tallerkenvalg fra hele verden. Swing og svaje for at leve jazz eller til de fløjlsagtige lyde fra en kabaretsanger. Lad atmosfæren transportere dig tilbage i tiden.
*Reservationer er påkrævet.
Seishin Restaurant
Denne intime restaurant ombord Silver Spirit har sit navn fra det japanske ord for „ånd“ og har specialiseret sig i innovative fine asiatiske fusionsretter, herunder regionale retter fra Japan samt fra Kina, Thailand, Vietnam og Indien. Fra Kobe oksekød til edderkopphummer er udsøgte kreationer tilberedt med friske og autentiske råvarer i dette hyggelige, stilfulde mødested. Beundre kunstneren af fisk og skaldyr delikatesser, som de er skulptureret foran dig på den centrale Chef's Table. Den varierede menu spænder fra udsøgte bento (boxed meal) frokoster og a la carte-specialiteter til en ni-retters degustation middag. Sake parringer er også tilgængelige.
Seishin tilbyder en gratis sushi og sashimi bar til frokost om dagen på havet.
*Reservationer er påkrævet, og der er en per gæst reservation gebyr.
Pool Grill
Afslappet og praktisk. I Pool Bar serveres cocktails med blød havbrise. Menuen ved poolen omfatter sunde CruisElite-valg og lette retter til frokost og middag, herunder grillet kød og frisk-fra-ovnen pizza.
Når stjernerne begynder at kigge ud fra en mørk himmel, forvandles det øverste dæk i Pool Bar & Grill til The Grill — et intimt spisested med en sjov, interaktiv Black Rock Grill oplevelse. En forvarmet vulkansk sten bringes til bordet, så du kan tilberede sådanne delikatesser som bøf, kalvekød, svinekød, lam, laks, fisk eller rejer nøjagtigt til din smag lige ved dit eget bord. Og hvad et bord det er. En hvid linned dug lastet med lækker morsels, og hvert sæde med en uovertruffen havudsigt.
In-Suite Dining
Gæsterne kan spise kursus for kursus på valg fra The Restaurant i aftensmaden. Roomservice er altid gratis og altid en mulighed. Tilgængelig 24 timer i døgnet.