Vi foreslår en komplet oplevelse af kakao og chokolade, hvor vi søger at fremhæve og værdsætte den høje kvalitet af ecuadoriansk kakao samt arbejdet hos landmænd, der dyrker den berømte gyldne bønne på deres gårde.
I cacao frugtplantage 20 min
1. Specielle egenskaber ved dyrkning af fine aroma cacao, fremhæver betydningen af dyrkning af fine kakao er forbundet med andre frugter og træer.
2. Vigtigste genetiske egenskaber af fine nationale smag cacao og dens betydning i verdens genbank.
3. Høst og smagning af friske kakao bælg.

Udarbejdelse af håndlavet chokolade 30 min
1. Kort forklaring på processen efter høst og dens betydning ved fremstilling af premiumchokolade.
2. Udarbejdelse af håndlavet chokolade i håndmølle: Deltagere, der ønsker, kan samarbejde i fremstillingen ved at vælge, ristning, skrælning og slibning af kakao. Sødemiddel muligheder og to muligheder for organiske essenser til at blande med håndværksmæssig chokolade.

Pacari chokoladesmagning 45 min
1. Indikationer på de vigtigste aspekter at overveje, når du smager en chokolade lavet med fin aroma cacao.
2. Smagning af 5 Pacari-chokolade, alle vindere af guld og sølvmedaljer ved International Chocolate Awards.

Pris pr. person
Fra 1 til 3 USD 50,00
Fra 3 til 10 USD 30,00
Fra 10 til 20 USD 30,00
Tilføj venligst skatter (10% serviceafgift + 12% moms)