Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel
Heirloom-restaurant
DANISH - Captivate the senses with the best in contemporary Cape cuisine at Signal Restaurant. Experience vibrant dishes that reflect the abundant South African landscape, an extensive wine list that covers the best local and international wines and a diverse menu to suite every palate.
Aged Yellowwood furniture, crisp white linen, handcrafted crystal chandeliers and ceiling to floor glass doors create an equal sense of comfort and occasion from where to enjoy scrumptious buffet breakfasts, light and healthy lunches and evening feasts.
Led by acclaimed Executive Chef, Malika van Reenen, Signal’s innovative menu celebrates the Cape’s rich variety of culture with dishes that pay homage to local flavours and accent European classics.
Bibliotekslounge
Træd ind i vores bibliotekLounge; et hyggeligt tilflugtssted.
For dem, der sætter pris på kombinationen af litterær charme, mixologi-mestring og selskab med ligesindede individer.
Uanset om du søger trøst med en overbevisende bog, engagerende samtale eller slutter dig til en kop kaffe, serverer vores Library Lounge et fristed for både kendere og nysgerrige.
Bascule Bar
Bascule, hvor ånden i Cape Town kommer til live.
Bascule bringer Cape Towns ånd til live. Vores intime whisky- og cocktailbar trækker på byens moderne speakeasy kultur og tilbyder en fordybende rejse ind i essensen af Kap. Den storslåede beliggenhed i udkanten af lystbådehavnen og den elegante lange bar satte scenen for inspirerede aftener, fra stemningsfulde cocktailtimer til jazzdrevne diskussioner om 20-årig skotsk whisky.
Frem for alt, på Bascule byder vi dig velkommen til at opleve den sande varme og omgængelighed i Cape-kulturen. Oplev skatte i vores vinkælder, whiskysamling og omhyggeligt udformede cocktailliste - og slut dig til både lokale og besøgende, når de sætter farten ned og nyder øjeblikket.
Opererer: Onsdag — Søndag
12h00 — 23h00