Prisvindende vin er parret med innovativ mad på Spier's Tasting Room, som ligger på bredden af Spier-dæmningen, med en fantastisk udsigt over Helderberg-bjergene. Vin er tilgængelig til salg til kælderdørpriser. Tasting Room's butikslokale tilbyder vinrelaterede produkter, lokalt fremstillet boligudstyr, gaver og bøger.

Smagninger omfatter:

· Spier Tasting: vælg vine fra Spier Signature-serien, Spier Seaward, Spier Creative Block og 21 Gables

· Chokolade og vinsmagninger

· Vinproducentvalg: Smag fra vores 21 Gables og Creative Block-serier plus den organiske røde blanding, Spier First Stone.

· Børnenes druesaft smagning er den ideelle måde at holde de unge beskæftiget med en smagning af to forskellige druesaft og et uddannelsesaktivitetsark, der fremhæver den rolle insekter spiller i vores vinmarker.

· Madplader, der kan parres med smagningerne, er også tilgængelige til salg

Spier Wine Tasting er åben fra 10:00 til 16:30 dagligt, med salg fra 09:00 - 17:00. Kontakt os på +27 (021) 809 1143/7 eller besøg https://shop.spier.co.za/ for at bestille vine online.

Spier Elemental Garden ligger blot et stenkast fra Spier Farm Café og Vadas Smokehouse & Bakery - begge meget elsket af familier. Det blev konceptualiseret af landskabsarkitekten Ed Brooks og den lokale landskabsarkitekt Danielle Carly, der hovedsagelig brugte indfødte planter.
Haven er opdelt i kvadranter, der repræsenterer de fire elementer: vand, luft, ild og jord. Krydser alle fire er en spiralende vandvej, der symboliserer Fibonacci sekvensen — et sæt tal, hvor hvert tal er summen af de to foregående. Mange mønstre i naturen følger denne regel — f.eks. spiralformen af en muslingeskal, arrangement af blade på en gren eller kronblade af nogle blomster (såsom tusindfryd og solsikker).
Funktionerne i haven omfatter et dias anlagt i jordhøje, en tunnel til at kravle igennem, en Charl Conradie vindskulptur og en svingbro. Vandet i vand-kvadranten er blevet behandlet og er sikkert at plaske om i — perfekt til varme sommerdage.

Elemental Garden er åben dagligt indtil solnedgang; adgang er gratis.

Besøg Spier vinmarkerne på Segway PT (Personal Transporter), et tohjulet, selvbalancerende elektrisk køretøj. Turen kombinerer en smuk glidning gennem gården med interessant indsigt i Spier etiske tilgang til landbrug og miljø.

Tæt på smagsrummet viser Spier Craft Market håndværk på otte specialdesignede enheder - hver bemandet af en klynge af kunstnere. Tråd- og perlearbejde, 3D-malerier, mosaikker, genstande fra genbrugsmaterialer, smykker, tekstiler, keramik og træskæring er alle repræsenteret. Uanset om du vil have noget simpelt som en nøglering eller køleskabsmagnet, eller et kunstværk, der kan samles, vil der være noget, der vinder dit hjerte. Mange af kunstnerne arbejder på stedet flere dage om ugen og vil med glæde besvare dine spørgsmål og dele produktionsprocessen med dig.

Spier har to lydture, du kan lytte til på din smartphone ved hjælp af VoiceMap-appen (tilgængelig på Google Play og App Store):

· Gables-turen tager dig rundt om Spiers historiske gård, Werf, der tilbyder en fiktiv redegørelse for verden af en Stellenbosch vingård omkring 200 år siden. Det blev forsket og skrevet af roste dramatiker, Brett Bailey. Fortælleren er Sannie de Goede, en slavekvinde på Spier Estate i 1836, på tærsklen til hendes frihed.
· Den timelang Walk the Spier Farm tour vil introducere dig til gårdens mange facetter: fra kunst og vine til gæstfrihed og arv. Du vil også opdage vores bestræbelser på at skabe en bæredygtig fremtid gennem biodynamisk landbrug, rehabilitering af skrøbelige indfødte økosystemer og vores miljøvenlige spildevandsanlæg og vandbaserede vingård.

Oplev gården gratis ved hjælp af en af Qhubeka Buffalo Cykler placeret ved Spier Hotel indgangen. Disse er robuste og stærke maskiner, designet til ujævnt afrikansk terræn (og vise sig mere end en match for vores landbrugsveje). Designet af Chicago-baserede World Bicycle Relief og samlet i Sydafrika, disse cykler blev navngivet af BBC som en af de 10 smukkeste cykler i verden.

Den fremtrædende landskabsarkitekt Patrick Watson og gartner Wilton Sikhosana hjalp med at etablere denne smukke gåtur. Denne gåtur ligger på den sydlige bred af Eerste-floden og giver mulighed for at udforske de store udvalg af oprindelige planter, der vokser på gården.

Kunst er lige så meget en del af Spier som god mad og god vin. Spier mener, at billedkunst er et kraftfuldt værktøj til transformation - der udløser ny indsigt og inspirerer os til at engagere os i vores verden på nye og fantasifulde måder. Spier støtter og stimulerer kunstsamfundet i Sydafrika gennem projekter, der ærer vores afrikanske kunstarv og beriger dets fremtid.

Skulpturer og kunstværker fra Spier Art Collection - en af de største samtidskunstsamlinger i landet - findes overalt på gården. Værker roteres hvert år for at give eksponering for så mange kunstnere som muligt, og for at holde pladserne friske for personale og besøgende. Den kunst, der er valgt til visning, sigter mod at vise rigdommen og mangfoldigheden af SA-oplevelsen og det kunstneriske talent.

Helbredelse og balance er essensen af Spier-oplevelsen, med et spa- og wellness-center i verdensklasse ved siden af vores Cape Herbal Bath House, beliggende i deres vilde Cape fynbos-have. Hotellets spa er et naturligt fristed i det rolige hjerte af Spier hotel, hvor de bruger helbredende botaniske stoffer fra Cape Floral Kingdom - vildt høstet på gården - samt urteprodukter fra Vine Therapy, fremstillet af Spier udelukkende til Spier. Wellness-blokken har flere behandlingsrum, en mani-pedi-lounge, sauna og dampbad, et bevægelsesstudie og fitnesscenter

Buzz Club er den interne gæsteeksklusive børneklub på Spier, der rummer et blidt rum for 3- til 8-årige til at opleve rytmerne i gårdlivet. Guider og plejere leder sæsonmæssigt relevant åben leg og strukturerede aktiviteter som collagefremstilling, blomstertrådning, insektpletning, bladpresning og kunst med fundne materialer - så børnene kan blive lykkeligt og sikkert fordybet i naturen. Elemental Legehaven og åbne græsplæner på Werf er også luftige, børnevenlige steder at lege dagen væk.