Ginja atén a clients de l'Hotel Victoria & Alfred així com a altres mecenes. A un pas de la vora de l'aigua, al cor del V&A Waterfront, el restaurant desprèn un ambient meravellós, millorat pel seu interior contemporani i les magnífiques vistes de Table Mountain.

El Terrarium del xef Chris Erasmus és un restaurant elegant, situat al Queen Victoria Hotel. Fundat en un ethos de granja a taula, centrat en ingredients de temporada i hiperlocals infusionats de creativitat i innovació, tria entre un Fauna o FloraTerrarium de vuit plats del xef Chris Erasmus és un restaurant elegant, situat a l'Hotel Queen Victoria. Fundat en un ethos de granja a taula, centrat en ingredients de temporada i hiperlocals infusionats de creativitat i innovació, els comensals poden triar entre una carta de Fauna o Flora de vuit plats o menú de bar Small Plats. Utilitzant diversos mètodes de cuina i ingredients autòctons, Terrarium és un gir contemporani sobre el menjar sostenible en el paisatge urbà.