Fusion, el nostre restaurant de The Retreat, pren tradicions culinàries d'arreu del món i ingredients ruandesos i els combina en una única oferta harmoniosa.

Situat al costat de la gloriosa piscina d'aigua salada de The Retreat, jardins de roca i plantacions autòctones, Fusion és el lloc més elegant de Kigali per explorar nous sabors i experimentar una hospitalitat de primera classe. A més del nostre menú a la carta, Fusion també ofereix un exquisit menú degustació de 8 Course amb maridatge de vins o un sopar festiu Urban Bush amb cuina en viu de Ruanda i ballarins tradicionals opcionals per a grups de 6+ convidats (amb reserva anticipada).

El restaurant Heaven és conegut com una instal·lació de formació d'hostaleria i local cultural que serveix un menú africà modern únic! Els propietaris, Josh i Alissa Ruxin, van construir a mida i van obrir Heaven el 2008 (fa 1 16 anys) per oferir formació professional i ocupació per als ruandesos per convertir-se en líders en hostaleria. Hem format més de 3.000 ruandesos en habilitats culinàries i d'atenció al client i continuem formant interns i altres persones amb passió per construir una carrera en hostaleria. Som coneguts pel nostre famós guacamole i filet de vedella de fulla de mandioca d'autor i també pels nostres increïbles còctels casolans! Acollim esdeveniments culturals, des d'exposicions d'art fins a actuacions de dansa, donem suport als productes Made in Rwanda a les nostres zones de venda al detall i tenim el nostre propi jardí ecològic in situ.

El Lounge ofereix a tots els hostes del Retreat un nou espai encantador per als capvespres i els mossegadors, amb llar de foc, seients acollidors, decoració local i una coberta exterior expansiva.

Per a grups reduïts (6+), el nostre equip pot organitzar un sopar Urban Bush amb cuina en viu i ballarins tradicionals sota les estrelles!

A petició especial, també podem configurar una experiència gastronòmica privada a la coberta The Lounge.