Fusion - ons restaurant in The Retreat - combineert culinaire tradities van over de hele wereld en Rwandese ingrediënten tot één harmonieus aanbod.

Gelegen naast het prachtige zoutwaterzwembad, de rotstuinen en de inheemse beplanting van The Retreat, is Fusion de meest elegante plek in Kigali om nieuwe smaken te ontdekken en eersteklas gastvrijheid te ervaren. Naast ons à-la-cartemenu biedt Fusion ook een voortreffelijk 8-gangendegustatiemenu met wijnarrangement of een feestelijk Urban Bush-diner met Rwandese Live Cooking en optionele traditionele dansers voor groepen van meer dan 6 gasten (op voorafgaande reservering).

Heaven Restaurant staat bekend als een trainingsfaciliteit voor gastvrijheid en culturele locatie waar een uniek modern Afrikaans menu wordt geserveerd! De eigenaren, Josh en Alissa Ruxin, hebben Heaven op maat gemaakt en geopend in 2008 (16 jaar geleden) om Rwandezen beroepsopleidingen en werkgelegenheid te bieden om leiders op het gebied van gastvrijheid te worden. We hebben meer dan 3.000 Rwandezen opgeleid in culinaire en klantenservicevaardigheden en blijven stagiaires en anderen opleiden met een passie om een carrière in de horeca op te bouwen. We staan bekend om onze beroemde guacamole en kenmerkende Cassave Leaf Beef Filet en ook om onze ongelooflijke zelfgemaakte cocktails! We organiseren culturele evenementen, van kunsttentoonstellingen tot dansvoorstellingen, we ondersteunen Made in Rwanda-producten in onze winkelruimtes en we hebben onze eigen biologische tuin ter plaatse!

De lounge biedt alle gasten van de Retreat een mooie nieuwe ruimte voor zonsondergangen en hapjes, met open haard, gezellige zitplaatsen, lokale inrichting en een uitgestrekt buitenterras!

Voor kleine groepen (6+) kan ons team een Urban Bush Dinner organiseren met live cooking en traditionele dansers onder de sterren!

Op speciaal verzoek kunnen we ook een privé-dinerervaring organiseren op het The Lounge-dek.