La Nouvelle Orleans, facile de s’y attacher, difficile d’en repartir
Quelle que soit la saison, La Nouvelle-Orléans accueille en toute somptuosité ses visiteurs, venus y découvrir le mélange de cultures caribéenne, américaine, française et africaine qui donne lieu à une explosion de saveurs, d’émotions et de sons. La musique est partout dans ce berceau du jazz où chaque jour est une fête. La ville est également connue pour sa cuisine créole, ses chênes centenaires et ses tramways. Vie urbaine et plantations, excursions en bateau dans les bayous, festivals, histoire chargée, festivités de Mardi gras... Les multiples facettes de La Nouvelle-Orléans vont vous fasciner.
Richesse d’histoire et d’architecture
Montez dans les tramways de la St. Charles Avenue, de Canal Street ou de la Riverfront pour explorer cette ville vieille de 300 ans traversée par le fleuve Mississippi, entourée de lacs et de bayous et longeant d’immenses baies. Admirez l’architecture de sa vingtaine de quartiers historiques, un record aux États-Unis. Découvrez les demeures de St. Charles Avenue, les opulents domaines du Garden District ou encore le bar tournant monté sur carrousel de l’hôtel Monteleone. Au cœur du Quartier Français, flânez sur l’artère animée de Jackson Square. Après avoir admiré les œuvres d’artistes suspendues sur la clôture en fer et, peut-être, consulté un diseur de bonne aventure, traversez la rue pour visiter la cathédrale Saint-Louis. Datant du XVIIIe siècle, c’est la plus ancienne cathédrale des États-Unis encore en activité. Pour un autre aperçu de la ville, visitez les lieux à bord du bateau à vapeur Natchez ou du bateau à aubes Creole Queen.
Une cuisine exceptionnelle vous attend à la Nouvelle Orleans
Besoin d’énergie pour toutes ces visites ? Faites un arrêt au French Market pour avaler un café au lait accompagné d’un beignet ou offrez-vous un rafraîchissement sur Bourbon Street. Préparez votre itinéraire pour le reste de la journée sans oublier de goûter à toutes les spécialités locales : gombo, jambalaya, sandwiches po’boy, écrevisses au court-bouillon et huîtres grillées. Les restaurants et chefs de la ville apparaissent régulièrement dans le classement des meilleures adresses des États-Unis.
De la musique plein les oreilles
Véritable paradis des mélomanes, berceau du jazz, du zarico, du R&B et de la soul, La Nouvelle-Orléans a vu naître un grand nombre de géants de la musique, de légendes comme Louis Armstrong aux artistes contemporains comme Trombone Shorty, Branford Marsalis et Harry Connick Jr. Frenchmen Street, dans le quartier créole de Faubourg Marigny, regorge de boîtes de nuit, de bars et de restaurants. Le quartier accueille des concerts live jour et nuit, tout au long de l’année, et de nombreuses salles reçoivent toutes les semaines des artistes reconnus. Ne ratez pas le Preservation Hall, club dédié à la préservation du jazz traditionnel de La Nouvelle-Orléans.
S’instruire et se divertir
Plusieurs musées méritent aussi le détour : le National World War II Museum (sur la Seconde Guerre mondiale) et les musées d’état de Presbytère et Cabildo. Des boutiques et musées disséminés dans toute la ville vous dévoileront également la tradition du vaudou. À Mardi Gras World, vous découvrirez l’histoire du Mardi gras et apprendrez comment sont fabriqués les fameux chars du défilé. Vous avez repéré quelque chose qui vous plaît lors de vos promenades ? Achetez-le ! Pensez à présenter votre passeport et à demander un reçu pour le remboursement de la TVA. Vous pourrez l’échanger à l’aéroport international Louis Armstrong, à The Outlet Collection à Riverwalk ou à Macy’s dans Jefferson Parish.
Découvrez les saveurs, les sites touristiques et l’histoire de la ville.
Mardi gras, cuisine aux saveurs prononcées, musique ou encore tradition du « tailgating » (fête aux abords des stades) avant un match de football américain de la LSU ou de la Southern University : Bâton-Rouge ne manque pas une occasion de passer du bon temps. Cette destination fait partie des villes les plus historiques, les plus dynamiques et les plus inoubliables du Sud. C’est un endroit où les festivals de blues et les beignets sont aussi chers aux habitants que le football américain, où l’on peut passer une journée à faire du shopping dans le Mall of Louisiana, puis consacrer la suivante à découvrir les produits du terroir dans les marchés fermiers. Ici, l’histoire est aussi riche que les saveurs : les plantations, monuments et musées sont là pour témoigner de ce qui a forgé l’identité de la ville, tandis que des centaines de restaurants vous proposent de faire sa connaissance dans l’assiette.
Une histoire éclatante
À une courte distance de Bâton-Rouge, de somptueuses demeures datant d’avant la guerre de Sécession s’érigent sur d’immenses propriétés en témoins du passé de la région. Explorez les bâtiments conservés de Magnolia Mound, y compris la maison de la plantation aujourd’hui transformée en musée, ainsi que la cuisine à foyer ouvert et les baraquements des esclaves. Reflétant la vie aux XVIIIe et XIXe siècles, LSU Rural Life Museum abrite la plus grande collection d’architecture vernaculaire de Louisiane, des artefacts de nombreuses périodes et plusieurs édifices. Au River Road African American Museum, découvrez 300 ans d’histoire et d’héritage afro-américains au travers de plusieurs expositions mettant en valeur la vaste collection d’objets du musée.
Une culture de capitale
Plongez au cœur de l’histoire politique haute en couleur de la Louisiane à l’Old State Capitol (ancien Capitole de l’État) et à l’Old Governor’s Mansion (ancienne demeure des gouverneurs). Profitez d’un point de vue imprenable sur la ville depuis l’observatoire du Capitole de l’État de Louisiane, qui compte 34 étages ; traversez le somptueux Memorial Hall et promenez-vous dans les jardins, qui abritent plusieurs plantes indigènes. Faites une visite culturelle au Capitol Park Museum avant de vous rendre au Louisiana Art & Science Museum, où vous attendent une grande variété de sections, dont une sur l’Égypte ancienne et une autre sur le système solaire. Le USS Kidd Veterans Museum sera l’occasion pour vous de monter à bord d’un destroyer de classe Fletcher de la Seconde Guerre mondiale, qui est aujourd’hui un musée et un monument honorant les forces armées américaines.
Des attractions passionnantes
Les touristes choisissent Bâton-Rouge pour nombre de raisons, mais tous viennent savourer la délicieuse cuisine de la Louisiane dans l’un des 400 restaurants que compte la ville. Explorez les cafés, restaurants et food trucks qui proposent une vaste palette de saveurs, de la cuisine créole traditionnelle aux tapas modernes. Pour dénicher vous-même les meilleurs ingrédients, direction le marché de producteurs Red Stick Farmers Market. Pour un mélange de nature et de culture, arrêtez-vous au Bluebonnet Swamp Nature Center, une immense réserve qui abrite des animaux, des programmes écologiques et des expositions artistiques, ainsi qu’un chemin de bois serpentant à travers les marais de cyprès et les forêts de feuillus. Ne quittez pas Bâton-Rouge sans avoir profité de sa scène musicale. De l’envoûtante musique gospel et blues à la musique country et cadienne, en passant par le zarico, Bâton-Rouge a un son pour chacun.
Située sur les rives du lac Cane River, Natchitoches, en Louisiane, est la plus ancienne colonie de l'État, fondée en 1714 par l'explorateur français Louis Juchereau de Saint-Denis. Cette ville historique présente un mélange d'influences françaises, créoles et américaines, comme en témoigne son architecture unique, notamment ses balcons en fer forgé et ses maisons de style colonial. Le quartier historique national de Natchitoches s'étend sur 33 pâtés de maisons et regorge de bâtiments centenaires, de charmantes boutiques et de restaurants pittoresques. Les visiteurs peuvent explorer le parc historique national créole de Cane River, qui abrite les plantations d'Oakland et de magnolia, et découvrir la riche histoire créole de la région. La culture dynamique de la ville s'épanouit grâce à des événements annuels tels que la Fête des lumières de Noël, qui met en valeur l'esprit festif de Natchitoches. Les amoureux de la nature seront attirés par la forêt nationale voisine de Kisatchie, où la randonnée et l'observation de la faune sont des activités prisées. Les visiteurs peuvent également pratiquer des activités de plein air dans la forêt nationale voisine de Kisatchie ou en apprendre davantage sur la faune locale au Gator Country Alligator Park.
Bénéficiant d'une atmosphère authentique et terre-à-terre, Lake Charles est une ville unique du sud-ouest de la Louisiane riche en histoire, en nourriture et en faune. Non incluse dans le grand achat de la Louisiane en 1803, la région du lac Charlie n'était pas tout à fait française, ni espagnole ni une partie des États-Unis. Cela a transformé la ville en un refuge pour les hors-la-loi et les merveilles de la société et a provoqué un amalgame de cultures. Aujourd'hui, bien plus civilisée qu'auparavant, Lake Charles est une ville en plein essor qui est fière de ses itinéraires peu conventionnels. Les voyageurs peuvent y déguster une cuisine de style cajun, assister à une fête de style louisianais, remonter le temps au DeEquincy Railroad Museum ou tenter leur chance dans l'un des célèbres casinos. Pour les amoureux de la nature et les amateurs d'aventure, le Creole Nature Trail propose une aventure dans l'outback, avec des paysages naturels préservés abritant des créatures, notamment des papillons migrateurs, 400 espèces d'oiseaux, des mammifères des marais et des alligators. Qu'il s'agisse de se détendre dans un spa, de faire une partie de golf, de flâner le long de la promenade du lac Charles ou de flâner dans les galeries et les boutiques, Lake Charles a quelque chose à offrir à chacun.
Située le long de la rivière Vermilion, dans le sud-ouest de la Louisiane, la ville de Lafayette offre une architecture intéressante, une excellente cuisine, diverses salles de musique et de merveilleuses activités de plein air. L'histoire acadienne de Lafayettes a influencé la vie de la ville sur le plan culturel, et les visiteurs devraient s'assurer d'avoir un goût rare de la véritable cuisine cajun dans l'un des nombreux restaurants cajun de la ville. Les amateurs de plein air seront également bien accueillés avec la majestueuse Rookery Lake Martin offrant de nombreuses possibilités pour la randonnée, la navigation de plaisance, la pêche, la faune et l'observation des oiseaux. Parmi les autres attractions à ne pas manquer, mentionnons le musée historique Lafayette du centre-ville, diverses expositions changeantes d'artistes nationaux et internationaux au Musée d'art de l'Université Paul and Lulu Hilliard, et une récréation d'un village de colons acadiens du XVIIIe siècle au populaire Vermilionville.
Comme décrit précédemment
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