La Louisiane, entre bayous et plantations

Rendez-vous à l'aéroport de Bruxelles 3 heures avant le départ pour votre check-in.

Vol international à destination de New Orleans.

✈️ Passage à la douane et à l’immigration aux États-Unis

À l’arrivée sur le sol américain, et ce peu importe la destination finale, tous les voyageurs doivent obligatoirement passer par les étapes suivantes : contrôle d’immigration, récupération des bagages, contrôle douanier, puis reconnexion éventuelle vers un vol intérieur si applicable. Voici comment se déroule ce processus à Newark :

🧑‍✈️ 1. Contrôle d’immigration (U.S. Customs and Border Protection – CBP)

Dès la sortie de l’avion, les passagers sont dirigés vers la zone d’immigration. Il y a deux files distinctes :

• U.S. Citizens / Residents
• All Other Passports (les voyageurs avec passeport européen, dont Belges)

💬 Déroulé :

• Présentation du passeport (valide durant le séjour)
• L’agent demande généralement :
  • Le motif du voyage (vacances, business, visite, etc.)
  • L’adresse de séjour (un hôtel suffit, ou “road trip” avec premier point d’arrivée)
  • La durée prévue du séjour
  • Une preuve de billet retour peut être demandée (rarement, mais possible)

🔎 L’agent peut être sérieux voire froid, mais il ne faut pas s’en inquiéter, ils sont en générale très sympa. Répondre simplement et poliment suffit.

📲 Quelques conseils :

• Avoir son ESTA imprimé ou accessible sur smartphone (même si l’agent n’en a pas toujours besoin)
• Ne pas utiliser son téléphone ou appareil photo dans la file ou au guichet
• Pas besoin de visa si vous voyagez avec une autorisation ESTA valide (pour les ressortissants de pays du Visa Waiver Program)

🧳 2. Récupération des bagages

Une fois le la douane passée, les voyageurs accèdent au carrousel à bagages. À Newark, cette zone est juste après l’immigration, dans le même espace.

• Repérer sur les écrans le vol en provenance de Bruxelles (EWR affiche souvent "Brussels" ou "BRU")
• Les bagages peuvent parfois arriver lentement en cas d’affluence à l’immigration.

💼 Si vous avez une connexion vers un vol intérieur, il faut impérativement récupérer vos bagages ici, puis les redéposer après le contrôle douanier (suivre “Connecting Flights – Bag Drop”).

🧾 3. Contrôle douanier

Une fois les bagages récupérés, vous serez dirigés vers la sortie. Deux possibilités :

• Soit un passage simple avec remise du formulaire numérique transmis au moment de l’ESTA
• Soit un agent vous demande de passer à une file secondaire pour des questions ou une inspection aléatoire (rare, mais possible)

❗ Ce que vous devez savoir :

• Il est interdit d’apporter des fruits frais, légumes, viandes, produits animaux, plantes ou graines.
• Les quantités d’alcool et de tabac sont limitées (1L d’alcool par personne de +21 ans en général).
• Les cadeaux ou achats commerciaux d'une valeur supérieure à 800 USD peuvent être taxés.

🧀 Les produits alimentaires “secs” (bonbons, gaufres, chocolat, biscuits...) sont généralement acceptés en quantités raisonnables, mais mieux vaut les déclarer en cas de doute.

✈️ 4. Connexion vers un vol intérieur

Si Newark est votre destination finale, vous pouvez quitter l’aéroport après le contrôle douanier.

• Une fois les bagages redéposés après la douane, suivez les panneaux "Connecting Flights"
• Vous passerez de nouveau un contrôle de sécurité TSA (comme à l’embarquement en Europe)
• Prévoyez au minimum 2h de transit à Newark pour une connexion intérieure

✅ En résumé : les étapes dans l’ordre

1. Débarquement et passage à l’immigration (CBP)
2. Récupération des bagages
3. Contrôle douanier
4. Redépose des bagages + sécurité TSA
5. Arrivée dans le hall principal ou à la porte d’embarquement

Pour un transfert simple et pas cher, commandez votre Lyft grâce à l’application (Instructions ci-dessous).

Soirée libre et logement.

• Anecdote : Le Quartier Français, également connu sous le nom de Vieux Carré, a été fondé en 1718 et est l'un des plus anciens quartiers de l'Amérique. Il a joué un rôle clé dans l'histoire de la vente de la Louisiane, un territoire qui a été cédé à l'Amérique par la France en 1803, marquant ainsi un tournant dans l'expansion des États-Unis. 

Matin 

Commencez votre journée par une promenade dans le Vieux Carré, le cœur vibrant de la Nouvelle-Orléans. Ce quartier historique est connu pour son architecture coloniale française et espagnole, ainsi que pour son ambiance festive. Ne manquez pas la visite de la Cathédrale Saint-Louis, un chef-d'œuvre de l'architecture gothique qui domine la place Jackson. Enfin, flânez sur Jackson Square, un lieu emblématique où artistes et musiciens se rassemblent pour partager leur talent avec les visiteurs. 

Le meilleur de La Nouvelle Orléans à pied - en option

Retrouver votre guide francophone au bord du Mississippi, là où tout a commencé. De ce lieu, votre guide vous conduira à travers le quartier pittoresque français en racontant l'histoire des débuts de la Nouvelle-Orléans, fondée il y a 300 ans, l'occasion également d'admirer les quelques bâtiments restants de l'ère coloniale française. Découvrez le gumbo (mélange) des différentes cultures dont est faite la culture créole.
De l’opéra créole aux rythmes des tambours et de la danse des esclaves africains, découvrez les différents éléments socioculturels qui font de la Nouvelle-Orléans l'indéniable berceau du jazz. Un petit haut-parleur portable sera utilisé pour compléter les histoires avec des extraits musicaux. Etant pianiste de jazz professionnel, votre guide, sera ravi de vous donner un avant goût de ce qu'est la vie de musicien à NOLA aujourd'hui.

*** INFOS ***
- Guide francophone
- Départs des tours à 9h ou 14h
- Lieu de RDV : Café du Monde 800 Decatur St, New Orleans
- Le tour a lieu quelque soit la météo, prévoir des vêtements et chaussures en conséquence

Après-midi 

Après un déjeuner léger, embarquez pour une croisière Jazz sur le bateau à Aube sur le fleuve Mississippi. Profitez des sons envoûtants du jazz tout en admirant les paysages pittoresques des rives du fleuve. Ensuite, dirigez-vous vers la Sazerac House, un musée consacré à l'histoire de ce cocktail emblématique, où vous découvrirez les secrets de sa préparation et son importance dans la culture locale. Cette expérience immersive vous plongera dans l'univers des spiritueux de la Nouvelle-Orléans, tout en vous permettant de savourer l'ambiance unique de la ville. 

Mississippi River cruise avec ambiance jazz - en option

Montez à bord de l'un des derniers bateaux à aubes authentiques à vapeur pour une croisière mémorable autour de la Nouvelle-Orléans sur le fleuve Mississippi. Écoutez des histoires sur la riche histoire du Big Easy, asseyez-vous, détendez-vous et profitez de l'atmosphère de la Nouvelle-Orléans alors que le jazz doux des ducs de Dixieland de renommée mondiale remplit vos oreilles. Cette croisière de 2 heures au départ du cœur du quartier français vous emmènera le long du gracieux fleuve Mississippi.

Soir 

Pour votre soirée, retournez dans le Vieux Carré, où l'animation nocturne est à son comble. Flânez dans les rues illuminées, où la musique et la danse créent une atmosphère festive. Vous pourriez également assister à un spectacle de rue, où des artistes talentueux présentent leurs numéros, allant de la magie à la musique live. Terminez votre journée par une dégustation d'un Sazerac dans un bar local, en vous imprégnant de l'ambiance chaleureuse et accueillante de la ville. 

• Anecdote : Saviez-vous que le Sazerac est considéré comme l'un des plus anciens cocktails d'Amérique ? Il a été créé à la Nouvelle-Orléans au XIXe siècle et a été nommé d'après la marque de cognac Sazerac de Forge et Fils. 

Matin 

Commencez votre journée par la découverte de Garden District, un quartier connu pour ses magnifiques demeures de style victorien. Ici, vous pourrez admirer les superbes maisons historiques bordées de chênes centenaires, en vous promenant le long de Magazine Street, célèbre pour ses boutiques uniques et ses galeries d'art. Ne manquez pas de visiter le Cimetière Lafayette, où reposent de nombreuses personnalités locales, et découvrez les tombes en forme de mausolées typiques de la région. Enfin, terminez votre matinée par une pause au Lafayette Square, un parc verdoyant où vous pourrez apprécier l'architecture environnante. 

Après-midi 

Après le déjeuner, dirigez-vous vers le Musée de la Nouvelle-Orléans (en option), qui offre une plongée fascinante dans l'histoire de la ville à travers des expositions interactives et des artefacts. Ensuite, partez pour une visite guidée de Treme, le plus ancien quartier afro-américain des États-Unis, célèbre pour sa culture musicale et son histoire riche. Vous aurez l'occasion de découvrir des sites emblématiques comme la Basilique de Sainte-Marie et le Louis Armstrong Park, dédié au célèbre musicien. Pour terminer l'après-midi, faites une halte au City Park, l'un des plus grands parcs urbains des États-Unis, où vous pourrez flâner le long des sentiers et admirer ses jardins luxuriants. 

Soir 

Pour la soirée, retournez au Vieux Carré pour explorer des lieux moins fréquentés, comme la Rue Chartres, où vous pourrez découvrir des galeries d'art et des boutiques artisanales. Enfin, terminez votre soirée par une promenade le long de la Rivière Mississippi, où vous pourrez admirer les lumières scintillantes de la ville tout en écoutant les sons de la musique jazz qui flottent dans l'air. 

• Anecdote : Le Garden District, initialement un terrain de plantation, a été développé par des créoles riches au début du XIXe siècle, attirant des immigrants et des artistes qui ont contribué à la diversité culturelle de la Nouvelle-Orléans. 

Soirée découverte du Jazz à la Nouvelle Orléans - en option

Place à la musique "live" sur Frenchmen Street ! Accompagné de votre guide francophone et musicien professionnel jouant régulièrement dans les clubs de cette rue connue, c'est la meilleure façon de découvrir ses recoins et bénéficier de précieux conseils pour votre soirée et le reste de votre séjour. Grâce à cette visite, découvrez l'histoire jazz à NOLA et allez à l’essentiel de la scène jazz traditionnelle en passant de clubs en clubs !

*** INFOS ***

- Horaires : Tous les jours à 18:00
- Lieu de rendez-vous : Café Envie 1241 Decatur St. New Orleans, LA 70116
- Durée de la visite 2h30
- Guide francophone
- Pièce d'identité obligatoire pour l'entrée dans les clubs
- Consommations non incluses, avoir 21 ans résolus pour les boissons alcoolisées 
- Certain clubs ne prennent que de l'argent liquide
- Pourboires non inclus : $12 par personne conseillé

Matin 

Ce matin, transfert Lyft vers la station de location située à proximité de l'aéroport.

Prise en charge de votre voiture de location.

Afin de récupérer votre véhicule, apprêtez-vous à présenter les documents suivants:

- Voucher joint à vos documents;

- Un permis de conduire valable avec la mention "Driving License";

- La carte de crédit pour la caution qui doit être au même nom que la location de la voiture.

Note importante: Vous avez souscrit la formule tout compris, ce qui veut dire que toutes les assurances sont comprises dans le prix et que vous n'avez besoins de rien de plus. Pourtant, sur place, des services supplémentaires pourraient vous être proposé. N'oubliez pas que vous êtes en droit de les refuser et également de réclamer votre contrat en français. Ne signer rien si vous n'êtes pas d'accord car après, il sera impossible de récupérer.

 Une fois votre véhicule en main, mettez le cap sur la Laura Plantation, un site historique qui vous plongera dans l'histoire de la culture créole. Cette plantation, fondée au début du XIXe siècle, est célèbre pour ses visites guidées qui racontent la vie des esclaves et des propriétaires. Profitez de la beauté des jardins et des bâtiments restaurés avant de reprendre la route. 

Plantation Laura - en option

Laura Plantation est l’une des dernières plantations créoles de Louisiane. Posée au bord du Mississippi, au milieu des champs de canne à sucre, elle est considérée comme l’un des témoignages les plus fidèles de l’histoire de la Louisiane depuis deux siècles.
Contrairement aux plantations de style néo-classique (des maisons blanches à colonnades), les plantations créoles se reconnaissent à leur architecture, leur conception en bois et à leurs façades très colorées. Laura Plantation présente bon nombre de caractéristiques typiques de ces constructions polychromes : une galerie, de larges portes, un toit rouge, des murs jaunes, des poutres en cyprès, une exposition face au Mississippi et une surélévation, gage de protection en cas d’inondation.
Cette plantation très émouvante est la seule encore debout ayant appartenu à des Français. Les Anglo-saxons n’eurent ensuite de cesse que de morceler les plantations créoles pour les redistribuer à des Américains... Laura est une rescapée.

*** INFOS ***
- Visite tous les jours de 9h30 à 17h sauf New Year’s Day, Mardi Gras Day, Easter Sunday, Thanksgiving Day, Christmas Day, les 4 juillet et 24 décembre le dernier tour commence à midi.
- Visite en français à 11h, 13h et 15h
- Parking gratuit sur place

Après-midi 

Après avoir exploré la Laura Plantation, dirigez-vous vers Oak Alley, une autre plantation emblématique connue pour son allée de chênes majestueux. Promenez-vous le long de cette avenue bordée d'arbres, qui a été le décor de nombreux films et photographies. Ensuite, prenez la route vers Baton Rouge, la capitale de la Louisiane, où vous pourrez admirer l'architecture unique de la ville. Ne manquez pas de faire une halte pour découvrir le Capitole de l'État de Louisiane, un bâtiment impressionnant qui offre une vue panoramique sur la ville depuis son sommet. 

Visite de la plantation Oak Alley - en option

L'histoire de Oak Alley a commencé vers 1700 lorsqu’un colon français construisit une petite maison de pionnier devant laquelle il planta une allée de 28 chênes (qui ont aujourd’hui une envergure de 50 mètres), formant une élégante avenue de 400 mètres de long menant au Mississippi. Vers 1830, la petite maison était remplacée par une demeure plus prestigieuse à l’initiative d’un riche planteur de canne à sucre, membre d’une célèbre famille créole. Puis elle est passée entre les mains de nombreux propriétaires qui n’en ont pas toujours pris soin… Oak Alley a été restaurée en 1925 mais son aspect original a été conservé et inspire beaucoup d’admiration et de respect. Elle est d’ailleurs très certainement la plantation la plus photographiée de Louisiane !

*** INFOS ***

- Horaires d'ouverture : 9h à 17h
- Lieu de rendez-vous: 3645 LA-18, Vacherie, LA 70090

- Les visites de l'habitation principale commencent à 9:30, en anglais uniquement
- Le billet d'entrée comprend la visite de la maison principale et des jardins
- Prévoir au minimum 2 heures de visite

Soir 

En soirée, installez-vous à Sammy's Grill pour un dîner savoureux, où vous pourrez déguster des spécialités locales. Après le repas, explorez le rond-point de la rivière, un espace animé le long du Mississippi, parfait pour une promenade relaxante au coucher du soleil. Vous pourrez également profiter des spectacles de musique live qui animent souvent cette zone, ajoutant une touche festive à votre soirée. Terminez votre journée par une flânerie dans le centre-ville, où l'ambiance vibrante de Baton Rouge vous accueillera. 

• Anecdote : Le Capitole de l'État de Louisiane est le plus haut bâtiment du pays, avec 34 étages. Il a été construit en 1932 et est un symbole de la résilience de la ville, ayant survécu à plusieurs ouragans et événements historiques. 

Matin 

Commencez votre journée par une découverte du centre-ville de Baton Rouge, où vous pourrez admirer l'architecture variée qui mêle l'ancien et le moderne. Ne manquez pas de visiter le nouveau et l'ancien capitole, deux bâtiments emblématiques qui racontent l'histoire politique de la Louisiane. Pour ajouter un peu de fun à votre matinée, pourquoi ne pas participer à une chasse aux trésors dans la ville ? Cela vous permettra de découvrir des lieux cachés tout en vous amusant. Enfin, prenez le temps de flâner dans les rues animées et de profiter de l'atmosphère unique de cette capitale. 

Chasse au trésor dans Baton Rouge - en option

Partez à la découverte de la capitale grâce à cette chasse au trésor incroyable créé en partenariat avec l'office du tourisme de Baton Rouge. Et en fin de parcour, une petite surprise pour toute la famille!

Après-midi 

Dans l'après-midi, dirigez-vous vers la Louisiana State University (LSU), un campus réputé pour sa beauté et son dynamisme. Lors de votre visite, ne manquez pas de vous arrêter à Mike the Tiger, le tigre mascotte de l'université, qui vit dans un habitat impressionnant. Profitez également de l'occasion pour explorer les jardins et les installations sportives qui font la renommée de cette institution. Si vous êtes amateur d'art, le musée d'art de LSU est un excellent endroit pour découvrir des œuvres fascinantes. 

Soir 

Pour terminer la journée, rendez-vous à Perkins Rowe, un quartier animé qui combine shopping, restaurants et divertissements. Flânez dans les boutiques locales et découvrez des produits artisanaux uniques. Si vous avez envie de vous détendre, profitez d'une promenade le long des allées bordées d'arbres et des espaces verts. En soirée, l'ambiance devient vibrante avec des spectacles en plein air et des concerts, offrant une belle façon de clôturer votre journée à Baton Rouge. 

• Anecdote : Le tigre mascotte de LSU, Mike, a été introduit pour la première fois en 1936 et est devenu un symbole emblématique de l'université. Chaque Mike a son propre habitat et est pris en charge par des étudiants, renforçant ainsi le lien entre l'université et ses élèves. 

Matin 

Ce matin, après le petit déjeuner, prenez la route en direction de Natchitoches, une charmante ville qui vous plongera dans l'histoire de la Louisiane. Une fois arrivé, partez pour une promenade le long de la Cane River où vous pourrez admirer les maisons historiques et les magnifiques paysages environnants. Ne manquez pas de visiter le Parc historique de Natchitoches, qui met en valeur le riche héritage culturel de la région. Pour finir la matinée, arrêtez-vous à la Basilique de l'Immaculée Conception, un bel exemple d'architecture religieuse locale. 

Après-midi 

Après un déjeuner, dirigez-vous vers le Musée de Natchitoches, où vous pourrez découvrir des expositions sur l'histoire et la culture de la région. Ensuite, partez à la découverte des jardins de la plantation de Melrose, où vous pourrez explorer les jardins magnifiquement entretenus et apprendre sur la vie dans une plantation. Pour les amateurs de shopping, une visite au Vieux Natchitoches s'impose, avec ses boutiques d'artisanat et ses souvenirs uniques. 

Soir 

En soirée, dirigez-vous vers le Centre-ville de Natchitoches, où l'ambiance devient animée. Profitez d'une promenade le long de la rivière pour admirer les lumières scintillantes qui se reflètent sur l'eau. Si vous êtes chanceux, vous pourriez même tomber sur un festival local qui met en avant la gastronomie et l'artisanat de la région. Pour terminer la journée en beauté, arrêtez-vous à un bar local pour déguster un cocktail typique de la Louisiane tout en profitant de la musique live. 

• Anecdote : Natchitoches est la plus ancienne ville de la Louisiane, fondée en 1714, et est célèbre pour son rôle dans le film "Steel Magnolias", qui a été tourné dans la ville, mettant en avant son charme et son ambiance unique. 

Matin 

Ce matin, prenez la route en direction de Lake Charles, un voyage qui vous permettra d'admirer les paysages pittoresques de la Louisiane. À votre arrivée, profitez d'une promenade le long de la rivière Calcasieu, où vous pourrez observer les bateaux de pêche et les canards glissant paisiblement sur l'eau. Ensuite, visitez le Parc Prien Lake, un lieu idéal pour se détendre et profiter d'une vue magnifique sur le lac. N'oubliez pas de prendre quelques photos de la plage de sable fin et des aires de pique-nique qui bordent le parc. 

Après-midi 

Après un déjeuner au Seafood Palace, dirigez-vous vers Bayou Rum, une distillerie locale où vous pourrez découvrir le processus de fabrication du rhum et même participer à une dégustation. Cette visite vous plongera dans l'histoire de la production de rhum en Louisiane, un spiritueux qui est devenu emblématique de la région. Ensuite, explorez le musée des arts de la Louisiane, où vous pourrez admirer des œuvres d'art qui célèbrent la culture et l'héritage de l'État. Terminez votre après-midi par une balade dans le jardin botanique de Lake Charles, un endroit paisible rempli de plantes exotiques et de magnifiques fleurs. 

Soir 

Pour votre soirée, retournez au centre-ville de Lake Charles pour profiter de l' animation nocturne. Flânez dans les rues animées et admirez les lumières des bâtiments historiques. Si vous aimez les jeux, n'hésitez pas à visiter l'un des casinos de la ville pour tenter votre chance. Pour finir la journée en beauté, assistez à un spectacle de musique live dans un bar local, où vous pourrez découvrir des artistes talentueux tout en savourant un cocktail local. 

• Anecdote : Lake Charles est souvent appelée la "capitale du carnaval de la Louisiane", car elle accueille l'un des plus grands festivals de Mardi Gras de l'État, attirant des milliers de visiteurs chaque année pour célébrer avec des défilés colorés et des fêtes animées. 

Créole Nature Trail – Lake Charles, Louisiane
La Créole Nature Trail All‑American Road, aussi surnommée Louisiana’s Outback, est une des rares routes panoramiques nationales américaines — un parcours sauvage de plus de 180 miles (environ 290 km) à travers marais, prairies côtières et plages du Golfe du Mexique.

Le circuit principal de la boucle fait environ 108 miles (175 km), soit 6 à 8 heures de route avec arrêts pour observer la faune, faire du coquillage ou prendre des photos (visitlakecharles.org). On peut aussi explorer seulement les parties Est ou Ouest, chacune pouvant se faire en 4 heures environ.

Point de départ :
Commence à l’Adventure Point à Sulphur (sur l’I‑10 sortie 20), un centre gratuit et interactif avec des expos sur la biodiversité locale, la culture cajun/créole, la musique zydeco, et des guides pour t’aider à planifier ton trajet .

Au fil du trajet :

• Le Sabine National Wildlife Refuge, un vaste marais de 125 000 acres où plus de 300 espèces d’oiseaux et animaux comme alligators et river otters s’épanouissent. Découvre le Wetland Walkway (1,5 mile) et le Blue Goose Trail.
• La Peveto Woods Sanctuary, petit sanctuaire de 40 acres propice au birdwatching, situé sur d'anciennes dunes marines (cheniers) traversées par des millions d’oiseaux migrateurs.
• Le Cameron Prairie National Wildlife Refuge, où le Pintail Wildlife Drive, une boucle de 3 miles, mène au coeur d’une zone humide riche en oiseaux, alligators et crustacés .
• Le Rockefeller Wildlife Refuge, réputé pour densité maximale d’alligators nichant en Louisiane et observations de faune variée le long de Price Lake Road (fermée de déc. à mars).

Activités clés :

• Birdwatching : plus de 400 espèces observées chaque année, notamment pendant les migrations de printemps et d’automne.
• Observation d’alligators : sur les berges, aux abords des canaux ou depuis le boardwalk du Pintail Drive, surnommé Alligator Alley .
• Coquillages & plages : 26 miles de plages tranquilles couvertes de coquillages variés (angel wings, periwinkles, etc.).
• Pêche & crabe : possibilité de pêcher en eaux douces ou salées, et de ramasser des blue crabs sur les lacs ou en mer.
• Tours guidés éco‑tourisme : Grosse Savanne Eco‑tours propose des sorties personnalisées — à pied ou en bateau — pour observer les oiseaux, la faune et la flore locales .

À prévoir :

• Plein d’essence avant de partir (stations rares sur le parcours).
• Eau, snacks, crème solaire, répulsif anti‑moustiques et équipement plage.
• Carte papier ou l’app mobile gratuite.

Retour à Lake Charles :
Fin du parcours dans la ville de Lake Charles, idéale pour un moment de détente avec casinos, gastronomie locale (seafood, boudin la trail), shopping et culture cajun/créole.

Matin 

Commencez la journée par un trajet jusqu'à Lafayette. Une fois arrivé, dirigez-vous vers Avery Island, célèbre pour sa production de la sauce Tabasco. Explorez la Tabasco Factory, où vous pourrez découvrir le processus de fabrication de cette sauce emblématique et même goûter quelques échantillons. Terminez votre matinée par une promenade dans les jardins de l'île, où la beauté naturelle et la culture créole se rencontrent. 

Visite de l'usine Tabasco - The Avery Island Experience - en option

Préparez vous à une visite pimentée dans l'usine TABASCO®. La visite libre comprend 10 arrêts qui vous emmèneront à travers le musée TABASCO®, la serre des piments, l'entrepôt de barils et la chaîne d'embouteillage. Gardez votre appétit pour déguster (pour les plus courageux) toute la gamme TABASCO® présente au Country Store et au Restaurant.

***INFOS***

Horaires:
- L'usine de Tabasco est ouverte du lundi au dimanche de 9h à 16h
- Dernière entrée à 15H30
- Lieu de rendez-vous: 32 Wisteria Rd, Avery Island, LA 70513
- Toute la visite est accessible aux personnes à mobilité réduite
- Parking gratuit
- Aucun animal autorisé dans l'usine, acceptés si tenus en laisse dans les jardins

Cooking Class spécial Cajun - en option

A vos papilles !
Assistez à une démonstration culinaire explorant les secrets pour recréer la cuisine Cajun du Sud des USA, inspirée de la marque TABASCO® et des saveurs traditionnelles. Après la cooking class, un repas 4 plats inclus.
            
**INFOS**
- Présenter vous au moins 15 min avant le début de la cooking class
- Repas inclus 
- Durée de la visite 1h
- Cooking class uniquement les mardis et jeudis de 11h à 12h

Après-midi 

Après un déjeuner léger, partez à la découverte de Lafayette, un véritable centre culturel de la Louisiane. Visitez le Musée de la culture cadienne, qui met en lumière l'héritage des Cadiens, et apprenez-en davantage sur leur histoire fascinante. Ensuite, flânez dans les quartiers animés du centre-ville, où vous pourrez apprécier l'architecture unique et les boutiques artisanales. Ne manquez pas de vous arrêter au Parc de la ville de Lafayette, un espace vert parfait pour se détendre et profiter de la vie locale. 

Soir 

Pour terminer la journée en beauté, assistez à un spectacle de musique cadienne dans un bar local, où vous pourrez danser au rythme des violons et des accordéons. Ensuite, faites une promenade le long de la rivière Vermilion, où les lumières de la ville se reflètent dans l'eau, créant une atmosphère magique. Explorez les restaurants de la ville pour une dégustation de plats locaux, tels que le gumbo ou le jambalaya, tout en profitant de l'animation nocturne. Enfin, terminez la soirée par un cocktail à base de rhum dans un bar de la ville, où la convivialité est toujours au rendez-vous. 

• Anecdote : Avery Island, où se trouve la Tabasco Factory, est en réalité un ancien gisement de sel, ce qui explique l'importance de la salaison dans la fabrication de la célèbre sauce. 

Matin 

Commencez votre journée par vous dirigez vers l'Atchafalaya Basin, un des plus grands marais des États-Unis. À votre arrivée, embarquez pour une découverte en bateau de ce paysage unique, où vous pourrez admirer la biodiversité exceptionnelle qui y règne. Pendant la croisière, gardez l'œil ouvert pour observer les alligator, les oiseaux migrateurs et la végétation luxuriante qui font la renommée de cette région. Cela vous plongera dans l'atmosphère mystique des bayous, où la nature semble encore sauvage et préservée. 

Découverte en bateau d'Atchafalaya Basin - en option

Grâce à cet écotour de deux heures dans les marais, vous explorerez une partie de la plus grande zone humide boisée contiguë d'Amérique du Nord, le bassin d'Atchafalaya. Partez à la découverte des alligators, tortues, aigles qui cohabitent dans cette écosystème d’exception.
Votre guide vous partagera toute sa connaissance des marais à travers des explications précises et complètes sur la faune et la flore. Après cette visite, le bassin d’Atchafalaya n’aura plus aucun secret pour vous.

**** INFOS ****

- Heures des tours :
15 Mars - 31 Mai : 9:00AM / 1:00PM / 4:30PM
- Tous les jours
- Lieu de RDV : Dales Trading Post 33115 LA 75 Plaquemine, LA 70764.
- Le guide y attendra les clients, ils le suivront jusqu'à l'embarcadère. (5 minutes en voiture)
- Bateau de 12 personnes maximum.

Après-midi 

Après votre aventure en bateau, dirigez-vous vers le Parc d'État de l'Atchafalaya, où vous pourrez explorer les sentiers de randonnée et profiter d'une pique-nique en pleine nature. Ne manquez pas de visiter le centre d'accueil du parc, qui propose des expositions sur la faune et la flore locales. Ensuite, prenez le temps de vous promener le long des rives de la rivière Atchafalaya, où vous pourrez vous imprégner de la sérénité des lieux.

Soir 

Pour votre soirée, retournez au centre-ville de Lafayette pour profiter de l' animation nocturne. Assistez à un spectacle de musique live dans un bar local, où vous pourrez vous immerger dans la culture cajun à travers la musique et la danse. Ensuite, flânez le long de la rivière Vermilion, illuminée par les lumières de la ville, pour une promenade romantique. Pour finir la soirée en beauté, dégustez un cocktail à base de rhum dans un bar typique, tout en discutant des souvenirs de votre journée. 

• Anecdote : Le bassin d'Atchafalaya est souvent considéré comme le "dernier grand marais" des États-Unis et abrite une biodiversité incroyable, avec plus de 200 espèces d'oiseaux et des milliers d'alligators. Ce lieu est également un site important pour la culture cajun, qui est intimement liée à l'environnement naturel de la région. 

Matin 

Départ de la Maison Mouton Bed & Breakfast pour vous rendre au cœur du pays Cadien. En chemin, vous pourrez admirer les paysages typiques de la Louisiane, avec ses marais et ses plantations. À votre arrivée, visitez la Southdown Plantation, une ancienne plantation de canne à sucre qui vous plongera dans l'histoire locale. Cette visite vous permettra d'explorer les bâtiments historiques et d'en apprendre davantage sur la vie des planteurs et des esclaves au XIXe siècle. 

Southdown Plantation - EN - en option

Le long des rives du Little Bayou Black à Houma, en Louisiane, se dresse le majestueux manoir rose et vert connu sous le nom de Southdown Plantation. Construite en 1858, la maison de 10 000 pieds carrés présente des meubles, des photographies et des artefacts originaux du XIXe siècle, l'histoire de la canne à sucre, une collection surprenante d'artefacts autochtones, une collection sur le célèbre Mardi Gras, des quartiers d'esclaves d'origine et une cabane d'ouvrier de plantation de 1885.

Après-midi 

Après votre visite de la plantation, direction Houma pour découvrir le riche patrimoine culturel de cette région. Vous pourrez flâner dans le centre-ville et admirer l'architecture créole unique, avant de visiter le Musée de la culture cajun. Ce musée vous plongera dans les traditions et l'histoire des Cadienss, avec des expositions sur la musique, la cuisine et l'artisanat local. Terminez votre après-midi par une promenade le long de la Rivière Terrebonne, où vous pourrez observer la faune locale et profiter de la tranquillité des lieux. 

Soir 

Pour votre soirée, dirigez-vous vers le Bouverans Bed & Breakfast, où vous pourrez vous installer confortablement. Une fois reposé, explorez les environs et découvrez les bars locaux qui proposent de la musique live et des spécialités culinaires cajun. Ne manquez pas de déguster un plat typique comme le crawfish étouffée, accompagné d'un cocktail à base de rhum. Pour finir la journée, profitez d'une promenade nocturne dans les rues de Lockport, illuminées par les lumières des maisons traditionnelles. 

• Anecdote : La Southdown Plantation a été fondée en 1820 et est un exemple emblématique de l'architecture des plantations de la région. Elle est également connue pour avoir été le site de tournage de plusieurs films, mettant en valeur la beauté et l'histoire de la Louisiane. 

Matin 

Commencez votre journée vers les marais de Houma pour une excursion en airboat, une expérience palpitante qui vous permettra d'explorer les voies navigables tout en admirant la faune locale, notamment les alligators et les oiseaux. Ensuite, faites une halte au Jean Lafitte Wetlands Acadian Cultural Center, où vous pourrez en apprendre davantage sur les traditions et l'histoire de la région. Terminez votre matinée par une visite du parc de la rivière Terrebonne, un endroit idéal pour flâner et profiter des paysages naturels. 

Après-midi 

Après un délicieux pique-nique en pleine nature, partez explorer le centre-ville de Houma, avec ses charmantes boutiques et ses galeries d'art, où vous pourrez dénicher des souvenirs uniques. 

Soir 

Pour la soirée, retournez au Bouverans Bed & Breakfast pour une pause bien méritée avant de repartir à l'aventure. Explorez les bars locaux où vous pourrez écouter de la musique live tout en savourant des spécialités culinaires cajun, comme le gumbo ou le crawfish étouffée. Si l'ambiance s'y prête, participez à un spectacle de danse cajun, une expérience authentique qui vous plongera au cœur de la culture locale. Terminez votre journée par une promenade nocturne dans les rues de Lockport, où les lumières et les sons de la ville créent une atmosphère magique. 

• Anecdote : Les excursions en airboat sont une tradition en Louisiane, offrant non seulement une vue imprenable sur les marais, mais aussi une façon de préserver l'écosystème fragile de la région tout en éduquant les visiteurs sur la faune et la flore locales. 

Jean Lafitte Wetlands Acadian Cultural Center

Imprégné d'histoire, apprenez-en plus sur l'influence culturelle et le parcours des Acadiens et comment ils ont élu domicile sur les rives du Bayou Lafourche. Découvrez le gumbo culturel qui définit la paroisse de Lafourche et profitez d'un éventail fascinant d'expositions, de photographies et d'artefacts datant d'il y a plus de 100 ans. De plus, ils proposent des cours de français cajun tous les mardis soirs à 17h00 au centre. Une expérience à vivre et à découvrir.

Chauvin Sculpture Garden

Le jardin de sculptures Chauvin à Chauvin, en Louisiane, est considéré comme l'un des 12 meilleurs exemples d'art populaire au monde. L'inspiration a frappé l'artiste Kenny Hill, et le résultat donne une collection dense de sculptures en béton représentant des anges apparemment en apesanteur, des représentations spirituelles et un phare de 45 pieds de haut.

Matin 

Commencez votre journée avec un départ depuis le Bouverans Bed & Breakfast, un charmant établissement qui vous plongera dans l'ambiance cajun. Après un court trajet, dirigez-vous vers les marais de Houma pour une excursion en airboat, une expérience palpitante qui vous permettra d'explorer les voies navigables tout en admirant la faune locale, notamment les alligators et les oiseaux. 

Après-midi 

Après un délicieux pique-nique en pleine nature, partez explorer le centre-ville de Houma, avec ses charmantes boutiques et ses galeries d'art, où vous pourrez dénicher des souvenirs uniques.

Soir 

En fin de journée, reprenez la route en direction de l'aéroport de New Orleans, situé à environ 45 minutes de Houma. Avant d'arriver à l'aéroport, n'hésitez pas à faire une dernière halte pour une dégustation de spécialités culinaires cajun dans un restaurant local, si le temps le permet. Une fois à l'aéroport, prenez le temps de réfléchir à votre voyage et à toutes les découvertes faites dans cette région riche en culture et en histoire. 

• Anecdote : Houma est souvent surnommée la "porte d'entrée des marais" et est connue pour son rôle important dans la préservation de la culture cajun, un mélange unique d'influences françaises, africaines et espagnoles. 

Cajun Swamp Tour

Découvrez la visite des marais d'un homme cajun, dirigée par le capitaine Billy, originaire de la terre, avec de nombreux récits sur les légendes et les mystères du Bayou. Le marais et les zones humides adjacentes abritent des choses étranges et uniques ; des ragondins, des oiseaux rares et exotiques, des cerfs, des chats sauvages, des ours noirs, des loutres et un large assortiment de reptiles, petits et grands, y compris les anciens et féroces rois des marais – les alligators géants.

Ca y est! Voici venu la fin de votre voyage!

Ce matin, direction l'aéroport et remise de votre voiture de location à la station située près de l'aéroport. Merci de vous présenter au moins 3 heures avant le départ au comptoir de la compagnie pour votre check-in.

Vol international à destination de Bruxelles.

Excellent retour en Belgique et merci d'avoir choisi Gérald en Amérique pour votre voyage.

En espérant vous revoir très vite pour des nouvelles aventures! 

Si vous souhaitez toutefois partager votre témoignage et quelques photos de votre voyage avec nous, ces récits visuels pourraient être présentés sur notre site web et nos réseaux sociaux. Cela permettrait à d'autres voyageurs de découvrir les merveilles des Etats-Unis.

Nous sommes impatients de lire vos retours.