Votre arrivée à l’hôtel est prévue à partir de 15h. Selon votre envie, vous pourrez profiter du calme et de la sérénité des lieux, ou bien partir flâner dans les ruelles de Kyoto à votre rythme, en quête d’une première rencontre avec l’âme de la ville.
Le soir venu, vous vivrez un dîner à la kyotoïte, à travers l’expérience raffinée du Shidashi-Ryori – une cuisine traditionnelle élégamment présentée dans votre chambre ou dans un cadre intimiste. Ce rituel culinaire, aux multiples variations, s’adapte à vos préférences : vos éventuelles restrictions alimentaires seront prises en compte dès le début du voyage. Une belle introduction aux saveurs subtiles de Kyoto.
Après le petit-déjeuner, départ vers 9h00 pour une visite rare et précieuse : la Villa Impériale de Katsura (Katsura Rikyu), située à l’ouest de Kyoto. Ancienne résidence impériale devenue symbole de l’art de vivre à la japonaise, elle est entourée de jardins de promenade (kaiyushiki) conçus pour se dévoiler au fil des pas et des saisons. Passerelles en bois, îlots verdoyants, pavillons délicatement posés sur l’eau… Chaque détail évoque l’élégance discrète du style Sukiya, apogée esthétique de l’époque Edo.
Déjeuner libre : laissez-vous tenter par une table de quartier ou un salon de thé, selon vos envies du moment.
L’après-midi est laissée libre : vous pourrez choisir de retourner à l’hôtel pour un moment de repos ou de détente au spa, ou bien continuer votre découverte de Kyoto au fil de ses ruelles et de ses jardins.
Après un petit-déjeuner tranquille, matinée et déjeuner libres pour savourer Kyoto à votre rythme — que ce soit en flânant dans les ruelles paisibles, en vous imprégnant de la sérénité d’un jardin ou en profitant d’un café élégant.
Dans l’après-midi, départ pour l’un des joyaux du bouddhisme japonais : le temple Byodoin, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Symbole éclatant de l’architecture de la Terre pure, son célèbre Pavillon du Phénix semble flotter sur les eaux paisibles, tel un écho terrestre du paradis bouddhique. Son jardin, harmonieusement dessiné, prolonge cette impression d’éternité.
Nous poursuivrons avec la visite d’un musée du saké, installé dans une ancienne brasserie fondée en 1909. Entre outils d’époque, senteurs de riz fermenté et savoir-faire ancestral, vous plongerez dans l’histoire de cette boisson emblématique du Japon — avant de conclure par une dégustation de saké, sélectionnée avec soin.
Retour à votre hôtel en fin de journée.
Après votre petit-déjeuner, vous pourrez profiter d’un dernier moment de sérénité dans les lieux avant de préparer votre départ. L’heure de check-out est fixée à 11h00. Le personnel de l’hôtel se tiendra à votre disposition pour organiser votre transfert vers la gare ou votre prochaine étape.
