À votre arrivée à l’aéroport international de Taoyuan, vous êtes chaleureusement accueilli avant d’être conduit jusqu’au cœur vibrant de Taipei, où commence votre immersion taïwanaise.
Installez-vous au VVG B+B, une adresse confidentielle au charme contemporain. Ce B&B de luxe, composé de seulement deux appartements au design soigné et exclusif, est aussi doté d’un restaurant raffiné. À seulement quelques pas du métro, il vous ouvre les portes d’un quartier animé, mêlant boutiques créatives, galeries d’art et petites adresses gourmandes.
Une première halte chic et intimiste, parfaite pour vous imprégner de l’énergie élégante de la capitale.
Aujourd’hui, laissez-vous porter selon vos envies. Vous pouvez flâner à votre rythme dans les ruelles de Taipei… ou choisir l’une de nos trois immersions culturelles ou sensorielles, soigneusement sélectionnées pour sublimer votre expérience taïwanaise (supplément de 85 USD par personne).
Plongez dans la culture traditionnelle chinoise. Sous la guidance d’un maître calligraphe, initiez-vous à cet art ancien et créez votre propre œuvre, empreinte de votre voyage. L’après-midi, partez dans les quartiers anciens de Taipei, près du temple Longshan. Là, le temps semble suspendu : artisans de bois, herboristeries et échoppes traditionnelles vous ouvrent leurs portes. Laissez une voyante vous révéler votre destinée, à travers le langage secret du riz, des oiseaux ou des feuilles de thé.
Rencontrez la tribu Atayal dans le village de Wulai, niché dans les montagnes. Vous apprendrez à tisser comme les femmes de la communauté le font depuis des générations. Puis, installez-vous face à la nature dans un bain thermal privé, suspendu entre forêt et ciel, à l’hôtel Pause Landis.
Enfin, pour les voyageurs en quête de silence et de paix intérieure, une journée spirituelle s’offre à vous. Rejoignez le temple de la Montagne du Tambour du Dharma, un havre de sagesse surplombant l’océan. Après cette parenthèse méditative, détendez-vous dans les sources chaudes de Yangmingshan, au cœur de la forêt luxuriante.
La soirée s’annonce comme un moment fort du voyage. Le chef Richie Lin, étoile montante de la cuisine asiatique, vous accueillera au Mume. Son menu dégustation est une ode à la créativité, inspiré des saisons et des ingrédients locaux. Veuillez nous informer à l’avance de toute contrainte alimentaire.
- Dîner
Après un dernier petit-déjeuner à Taipei, vous quittez la capitale pour rejoindre la ville créative de Taichung, en faisant escale dans le port historique de Lukang. Ce lieu chargé d’histoire vous plonge dans l’atmosphère maritime d’un autre temps, entre ruelles animées et architectures d’époque.
À votre arrivée à Taichung, vous découvrez l’emblématique Théâtre National, chef-d’œuvre d’architecture contemporaine aux formes ondoyantes. Prenez le temps d’y savourer un café dans un cadre audacieux, baigné de lumière naturelle. Si l’art vous appelle, ne manquez pas le Musée national des beaux-arts ou la maison patrimoniale de la famille Wufeng Lin, avec ses jardins d’inspiration classique. Non loin de là, le village de Guangfu vous invite à une promenade bucolique hors du temps.
En fin de journée, place à l’un des moments culinaires forts du voyage : un dîner au JL Studio, table secrète du chef Jimmy Lim. Derrière sa cuisine ouverte, lui et sa brigade réinterprètent avec émotion les saveurs de leur enfance, entre tradition et modernité.
Après ce voyage gustatif, cap sur les collines verdoyantes de Nantou. En moins d’une heure, vous atteignez le Chou Sun Villa, havre de paix niché au bord d’une rivière. Votre villa vous attend avec sa source chaude privée, promesse d’un repos profond dans un cadre d’une sérénité absolue.
- Dîner
Aujourd’hui, laissez-vous bercer par le rythme paisible de la nature. Après un petit-déjeuner gourmand, vous avez le choix : savourer une journée de repos dans le cadre enchanteur de Chou Sun Villa, entre rivière chantante, jardins soigneusement entretenus et source chaude privée, ou bien partir à la rencontre des traditions locales.
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage, deux immersions sont proposées :
Partez à la découverte de la plantation de thé de Wujie, où, selon la saison, vous pourrez cueillir les feuilles à la main, observer les étapes de transformation, puis déguster une infusion au parfum délicat, préparée dans le respect d’un savoir-faire ancestral.
Ou bien optez pour une rencontre vivante avec la culture aborigène au cœur du village de Meixi. Accompagnés par le chef local, vous apprendrez à identifier et cueillir herbes et légumes sauvages dans la forêt environnante, avant de les transformer en un repas authentique lors d’un atelier culinaire. La visite guidée du village complètera cette belle parenthèse de partage.
En soirée, laissez-vous tenter par les créations du chef de Chou Sun : une cuisine taïwanaise raffinée, inspirée par la tradition et subtilement marquée par l’influence japonaise.
Aujourd’hui, cap au sud. La route serpente à travers les paysages verdoyants du comté de Pingtung, entre montagnes boisées et vallées paisibles. Trois heures d’un voyage pittoresque vous conduisent jusqu’au village reculé de Mudan, niché entre terre et mer, aux confins de la côte sud-est.
À votre arrivée, installation dans les élégantes Mudanwan Villas, havre de tranquillité où chaque chambre dispose de sa propre source chaude. L’après-midi s’écoule librement : enfourchez un vélo pour découvrir le village et ses environs, suivez la route côtière au gré du vent, ou offrez-vous un moment de pure détente entre spa, piscine et bains privés.
Le dîner est libre — l’occasion idéale de savourer la cuisine du chef de la maison, subtile et généreuse, servie dans un cadre intime.
La matinée s’écoule librement, au rythme de vos envies. Après le déjeuner, départ pour la côte est de Taïwan. En 1h30 de route, vous rejoignez le village montagnard de Wutai, perché à 1000 mètres d’altitude, berceau de la tribu aborigène Rukai.
Dans les ruelles de pierre bordées de maisons en ardoise, le temps semble suspendu. Les caféiers s’accrochent aux flancs de la montagne, et l’âme du lieu se révèle à qui prend le temps d’observer, de ressentir.
La journée se poursuit dans le village voisin de Rinali, pour l’un des moments forts du voyage : un dîner à Akame, la table de feu et de terre du chef Alex Peng. Dans son four en briques traditionnel, il sublime les ingrédients locaux en une cuisine aborigène contemporaine, sincère et vibrante.
Après ce festin aux parfums d’authenticité, route vers Kaohsiung (45 minutes) pour une nuit pleine de charme dans une maison traditionnelle hakka, blottie autour d’une cour paisible près de l’étang de lotus.
- Dîner
Ce matin, cap vers le sud. Votre chauffeur vous conduit jusqu’au port de Donggang pour embarquer sur le ferry à destination de l’île de Xiaoliuqiu – un court trajet de 20 minutes qui vous mène dans un autre monde.
À votre arrivée, installation à l’hôtel et premiers pas sur cette île corallienne au charme unique. Ici, la vie marine se laisse facilement approcher : tortues vertes majestueuses, poissons tropicaux et coraux vivants composent un ballet coloré à seulement quelques mètres du rivage.
Xiaoliuqiu est l’un des rares sanctuaires au monde où les tortues marines vivent à l’année, attirées par les algues abondantes accrochées aux récifs. Un véritable havre de paix où la nature offre un spectacle permanent.
Aujourd’hui, vivez Xiaoliuqiu en toute liberté. Enfourchez votre scooter (inclus dans votre séjour) et partez à la découverte de cette île étonnante, à votre rythme. Routes bordées d’hibiscus, falaises sculptées par les vagues, plages tranquilles aux eaux cristallines… chaque recoin offre une nouvelle facette de ce joyau tropical.
Profitez de cette journée pour flâner, vous baigner ou tout simplement vous laisser porter par le rythme insulaire.
Profitez d’un dernier moment de grâce au bord de l’eau, peut-être en apercevant une dernière fois les paisibles tortues de Xiaoliuqiu. Puis, embarquez pour votre traversée retour vers Donggang.
À votre arrivée, votre chauffeur privé vous attendra pour vous conduire à la gare de Kaohsiung. De là, vous prendrez le train à grande vitesse vers Taipei ou l’aéroport international de Taoyuan (environ 2 heures de trajet), des images plein les yeux et l’âme nourrie de souvenirs.
