Mini safari Tanzania

Il ristorante principale del Ngorongoro Serena Safari Lodge è splendidamente progettato nello stile e nell'arredamento tradizionali della Tanzania per creare un'esperienza culinaria incantevole. Assapora una deliziosa gamma di piatti locali e internazionali realizzati con le carni, i prodotti e gli ingredienti più pregiati e freschi.

Caratterizzata da un'affascinante architettura in pietra, un camino incandescente e pareti adornate con pitture rupestri preistoriche e fiaccole tremolanti, la sala da pranzo elegante ma rilassata è ideale per ogni gusto e occasione. Finestre dal pavimento al soffitto e doppie porte che conducono a un'ampia terrazza completano ogni pasto con viste panoramiche sul cratere di Ngorongoro.

La colazione e il pranzo sono serviti a buffet e offrono una vasta gamma di scelte internazionali. In tipico stile safari, offriamo una colazione completa all'inglese e opzioni europee, mentre i nostri menu per il pranzo includono carne, pollame, pesce e opzioni vegetariane. I nostri menu per la cena a prezzo fisso includono un buffet di insalate, zuppe, antipasti, budini, formaggio e biscotti e tè o caffè. Le opzioni vegetariane sono sempre disponibili. La maggior parte della nostra carne e dei nostri prodotti lattiero-caseari, così come la nostra frutta e verdura, proviene dalle comunità locali.

Si prega di notare che il nostro ristorante soddisfa qualsiasi esigenza dietetica speciale dei nostri ospiti.

Uno dei momenti salienti della visita al Cratere, la colazione nel bush è un'esperienza da non perdere. In genere, gli ospiti vengono svegliati da una tazza di tè mattutina molto presto; poi si avviano lungo la strada ripida e tortuosa che porta al fondo del Cratere.

Dopo un game drive attraverso foreste primordiali e boschetti di acacia, gli ospiti arrivano nel luogo selezionato dove viene servita una spettacolare colazione all'inglese. Dopo la colazione, il game drive prosegue lungo i 120 km di strade che circondano i laghi, le foreste e le pianure di quest'area protetta unica nel suo genere.

Poiché l'ingresso al Cratere è strettamente limitato e anche perché c'è così tanto da vedere, molti ospiti preferiscono pranzare sul pavimento del Cratere. Questo può essere servito come picnic, che può essere gustato in una delle radure della foresta, o come pranzo completo, che in genere viene cucinato e servito nei boschi di acacia.

Prima e dopo pranzo, gli ospiti sono poi liberi di godersi lunghi safari sul pavimento del Cratere.

In genere, la cena del Ngorongoro Bush si svolge in una posizione panoramica sul bordo del cratere, con viste mozzafiato sulle pianure sottostanti. La cena nel bush, programmata per coincidere con il tramonto del sole, che sull'Equatore è intorno alle 18:00, avrà inizio con un breve tragitto in auto verso un punto panoramico sul bordo del cratere. Qui saranno già stati sistemati tavoli, sedie e lanterne e sarà stato acceso un falò.

A cominciare dai aperitivi serali intorno al fuoco, siamo orgogliosi di intrattenere i nostri ospiti con danze e canti Maasai mentre la loro cena di 5 portate viene preparata sul barbecue a carbonella ardente. La scelta di carne, pesce e pollame sarà completata da scelte vegetariane, insalate, frutta e dessert del lodge principale e sarà fornito un bar safari completo.

Il nostro elegante ristorante è stato progettato per riprodurre un boma Masai, con vorticosi colori primari su pareti bianche strutturate e tradizionali decorazioni in perline, zucche e pelle.

La colazione è a buffet e offre piatti internazionali, accompagnati dai migliori caffè e tè della Tanzania. Offriamo anche una colazione all'inglese completa, oltre alla possibilità per gli ospiti di guardare il loro pasto preparato dallo chef in un emozionante ambiente di cucina dal vivo.

Il nostro pranzo a buffet include tipicamente carne, pollame, pesce e opzioni vegetariane. I menu per la cena a prezzo fisso comprendono un buffet di insalate, zuppe, antipasti, dessert, formaggio, biscotti e tè o caffè. Le opzioni vegetariane sono sempre disponibili. La maggior parte della nostra carne e dei nostri prodotti caseari, così come la nostra frutta e verdura, proviene dalle comunità che circondano il Parco Nazionale del Lago Manyara. Gli ospiti sono invitati a imparare a cucinare e a servire anche piatti tradizionali.

Scegliete tra un'ampia selezione di vini del vecchio e del nuovo mondo, oltre a birre e liquori locali e importati. Offriamo anche una vasta gamma di bevande analcoliche, succhi di frutta e infusi alle erbe.

Oltre alla nostra sala da pranzo, siamo lieti di offrire una terrazza panoramica all'aperto con vista mozzafiato sul lago. Unitevi a noi per cocktail serali suggestivi e barbecue all'aperto, oppure prenotate una festa privata. La nostra terrazza è anche sede di spettacoli culturali di danza e musica, che di solito si tengono dopo cena.

Iniziate la giornata con la colazione nella nostra sala da pranzo nella boscaglia, che si trova in cima alla scarpata e vanta viste panoramiche sul lago. A pochi passi dal lodge, offre sedie e tavoli da safari e un team completo di chef pronti a preparare una colazione all'inglese completa, che verrà preparata su stufe a carbone ardenti davanti ai vostri occhi.

In alternativa, puoi fare una colazione al sacco nella boscaglia durante un game drive (le colazioni al sacco possono essere fornite senza costi aggiuntivi, oppure è possibile pianificare un'esperienza di «colazione nel bush» su misura).

L'idea di godersi un drink nella boscaglia mentre si guarda il tramonto risale ai grandi safari degli anni '20. In linea con questa tradizione, il lodge offre una selezione di locali per l'aperitivo serale, sia sul bordo della scarpata che all'interno dello stesso Parco Nazionale del Lago Manyara. Iniziate con una piacevole passeggiata o guidate fino al luogo prescelto, dove saranno già stati allestiti sedie, lampade, falò e un bush bar con cocktail snack. Può essere fornito anche intrattenimento musicale.

Poche cose sono così magiche come cenare sotto le stelle nel cuore della boscaglia africana. Il nostro lodge dispone di una sala da pranzo all'aperto, situata sul bordo delle scogliere scarpate e offre una magnifica vista sul lago.

All'arrivo nella sala da pranzo, sarete invitati a gustare un cocktail attorno al fuoco mentre la vostra selezione di carne e pesce viene preparata sulle stufe a carbone accese. Dopo cena, viene offerto uno spettacolo di danza tradizionale, canto e teatro.

Lake Manyara Serena Safari Lodge è membro del Mbu Cultural Tourism Programme, gestito dalla comunità locale. Parte di questo programma è il pranzo del villaggio, una visione unica della vita quotidiana dei residenti locali. Gli ospiti godono di un'affascinante passeggiata per il villaggio in compagnia di una guida esperta, seguita da un delizioso pranzo a buffet in una graziosa radura tra le piantagioni di banane.