Trots den avlägsna och lugna miljön, vårt kulinariska team använder lokalt producerade ingredienser för att skapa läckra måltider som tillfredsställer själen och glädjer paletten. Oavsett om du äter under stjärnorna, i avskildhet i din svit, eller med utsikt över floden, vår uppmärksamhet på detaljer och varm gästfrihet kommer att skapa en underbar upplevelse. I slutet av en livlig dag på safari, njut av din sundowner, en omhuldad afrikansk tradition. Oavsett om du föredrar en skarp gin och tonic eller en lokal öl, vår utmärkta barpersonal har täckt dig!

Måltider på Chongwe är flytande beroende på årstid och valet av morgonaktivitet men en allmän guide är som följer

Frukost 6.00am - 7.00 am. Se flodhästarna röra och tidigt på morgonen spel dricka från flodstranden framför dig medan du smuttar på varmt kaffe och njuter av en lätt frukostbuffé.

Brunch 11.30 - 12.30. Efter att ha återvänt från din morgonaktivitet serveras en buffébrunch. Gå med i din guide och andra gäster för att dela berättelser om morgonens äventyr.

Hög te 3.30pm - 4.00 pm. Möt för drycker och en läcker, nybakad godis innan du ger dig ut på din eftermiddagsaktivitet

Middag 7.30pm - 20.00. Efter drinkar och snittar före middagen runt den brusande elden sitter gästerna för en utsökt trerätters middag som serveras utomhus under en baldakin av stjärnor.

Gäster som bor i våra Albida eller Cassia Suites har möjlighet att äta privat eller är mer än välkomna att gå med gäster för måltider på huvudlägret.

Vi ordnar också gärna tidigare middagar för alla yngre gäster på begäran och förbeställning.

Vårt team av högutbildade, lokala kockar tillgodoser mer än gärna alla speciella kostbehov du kan ha. Om dina matpreferenser eller krav kan betraktas utöver det vanliga (vegetarisk, vegan, gluten, mjölkfri etc) ber vi dig informera oss i förväg om din ankomst.