Matsalen på The Sands är en lika inbjudande möjlighet, delvis tack vare den spektakulära utsikten och främst tack vare de bosatta kockarnas talanger. Frukosten består av en välfylld kontinental buffé och ett intressant utbud av lagade frukostalternativ. Lättare luncher (tänk färska sallader, smörgåsar och wraps) finns tillgängliga på begäran, men motståndet för varje vistelse på The Sands är en trerätters middag med ljus upplyst ljus.

Medan à la carte-menyn har ett eklektiskt utbud av alternativ, skulle gästerna göra klokt i att prova en av de många skaldjursrätterna som erbjuds - inte bara för att smaka några av de färskaste skaldjur i landet, men också för att uppleva restaurangens specialitet. För att slutföra måltiden rekommenderar personalen gärna en flaska (eller två) fint sydafrikanskt vin från den välfyllda Director's Cellar. Se vår vinlista här.